Bann Wann .....ขนมจีนแกงไตปลา

วันนี้จะเป็นเมนูที่ไม่เคยทำเช่นกัน และไม่ค่อยจะถนัดในเรื่องพวกแกงอะไรลักษณะนี้เท่าไหร่ เอาเท่าที่พอทำได้ จะเป็นแกะ:)จีนหมู กินคู่กับทอดมัน ร้านโปรด แบบหวาน ที่ขายอยู่ตลาดหนองมน มันเข้ากันได้เป็นอย่างด

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

ลุงเล่าเรื่อง EP.174: อาหารจับคู่ แกงไตปลาเนื้อปลาทูย่าง & ปลาช่อนแดดเดียวทอด & ปลาสลิดทอด ปลาช่อนแดดเดียว ซื้อจากใน facebook แม่ลุงอ้วน ชอบซื้อของกินออนไลน์มากๆ ปลาสลิด กลิ่นตุ่ยๆ

จัดข้าวหมกไก่หนึ่งจานต่อด้วยขนมจีนแกงไก่อีกจาน ตบท้ายด้วยขนมหวาน แค่นี้ก็จุกมากแล้ว

ไปเจอเส้นไข่ขาวในแม็คโคร เห็นว่าใช้ทดแทนเมนูเส้น เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ยำ เป็นผลงานจากทีมวิจัยจุฬาฯ ที่แปรรูปไข่ขาวธรรมดาให้เป็นเส้นด้วย protein transformation technology ก็เลยอยากลอง เพราะส่วนตัวตอน