รบกวนหน่อยน่ะค่ะ อยากได้วิธี ทำวิปครีมรสช็อคโกแล็ตค่ะ

คือว่าพอดีวันนี้ทำคัพเค้กอ่ะค่ะ แต่ไม่มีครีมแต่งหน้าคัพเค้กอ่ะค่ะ เเล้วทึ่บ้านก็ไม่มีครีมสำเร็จรูปที่จะไช้แล้วตีเลยอ่ะค่ะ เลยอยากรู้ว่าสามารถใช้อะไรทำครีม วิปปิ้งครีม ได้บ้างค่ะ รบกวบด้วยน่ะค่ะ

ไม่เคยใช้ หัว-หางนมผงค่ะ  ถ้าเรานำเอาสามอย่างนี่มาใช้แทนกันในแง่ที่ว่าต้องผสมกับส่วนผสม ในการทำขนม จะได้รสชาดที่แตกต่างกันมั้ยคะ ถ้าสูตรบอกว่า ใช้นมผง ครีมเทียมแทนได้มั้ย เห็นทู้เก่าบอกว่า หัว-ห

สวัสดีค่ะ อยากขอสูตรครีมแต่งหน้าเค้ก แบบไม่เลี่ยน เคยทานเค้กร้านหนึ่ง อร่อยมาก เจ้าของร้านเค้าบอกว่า ใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยม รสชาตเค้าไม่หวานเลี่ยน แต่หอม ไม่ติดเพดานเวลาทาน ละมุนมากค่ะ เราลองทำตามหลา

อยากทำวิปครีมสีเป็นสีไว้ตกแต่งคัพเค้กค่ะ เราใช้วิปครีมของโฟรโมสต์ขวดสีฟ้า (เราลงรูปในนี้ไม่ได้ง่า) ต้องเตรียมอะไรบ้างคะ และขั้นตอนทำยังไงบ้างคะ ปล.เราเคยตีวิปครีมยี่ห้อนี้หลายรอบแล้วแต่เละเป็นน้ำเลย

เค้กคาปูชิโน่เค้ก รสชาติจะต่างจากเค้กกาแฟปกติยังไงคะ พอดีเราไม่เคยกินเค้กคาปูฯ น่ะค่ะ (แต่เคยเห็นบางร้านมีขาย) อยากจะขอสูตรไว้ลองทำกินเองบ้าง ขอบคุณค่ะ

จะทำคัพเค้กชาเขียวด้วยไมโครเวฟค่ะ อยากให้มีไส้เยิ้มๆตรงกลาง เพราะกลัวเค้กมันแห้งไป จะเอาไส้รสอะไรดีคะ ที่เข้ากับชาเขียว ลังเลอยู่ว่าจะเป็นชาเขียว ช็อคโกแลต ไมโล โอริโอ้(บด) จะได้มีอะไรกรุบๆด้วย แล้

ถ้าเรามีเป้เจ็ดกิโลกับกระเป๋าสะพายข้างอีกหนึ่งใบแล้ว จะถือไปหกกล่องได้อีกไหมครับ ถุงหนึ่งใส่ได้แค่สามกล่อง เคยเห็นเขาเอาขึ้นเครื่องแค่กล่องสองกล่อง หรือถ้าเยอะจะเป็นพวกโหลดกระเป๋าที่เห็นถือมาครับ ใครเ

เวลาทำชิฟฟ่อนกาแฟหรือช็อกโกแลตในสูตรมักจะใส่เบคกิ้งโซดาด้วย ถ้าเป็นชาไทยต้องใส่ไหมหรือใส่แต่ผงฟูอย่างเดียว แล้วถ้าเราจะทำบัตเตอร์ครีมชาไทย เราชงน้ำชาไทยเข้มข้นแบบกาแฟแล้วผสมลงไปตอนตีครีมเลยได้มั้ย หาส

เราอยากได้แบบที่สามารถตั้งนอกตู้เย็นได้ประมาณ 2-3 ชม.โดยไม่ละลายน่ะค่ะ แล้วก็ที่ใช้เวลาในการตีน้อยๆหน่อย เพราะที่บ้านใช้แบบตัวเล๊กเล็กกกค่อนข้างบอบบางมาก เปิดเครื่องนานๆแล้วสงสารเค้ามาก ร้อนไวจริงๆ T