หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ตีเค้กเนยใช้สาร ec25k เค้กสามารถรออบได้ไหมค่ะ?
กระทู้คำถาม
ไอศกรีม
อาหารฝรั่ง
อาหารไทย
อาหารบุฟเฟ่ต์
อาหารญี่ปุ่น
ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีเตาอบที่บ้านเล็กค่ะ ไม่อยากตีหลายรอบ (ขี้เกียจล้างหลายรอบนั้นเอง555) เราอยากรู้ว่าจะมีผลกับเนื้อเค้กไหมค่ะ ถ้ารออบต้องรอในอุณหภูมิห้อง(ไม่ได้เปิดแอร์) หรือต้องเอาไปแช่ตู้เย็นค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากรู้ค่ะ ช่วยตอบให้คลายสงสัยหน่อยค่ะ
คือว่า สารเสริม โอวาเล็ต ในพันทิปบอกว่าใช้กับขนมอบทุกชนิด แล้วเค้กที่มีส่วนผสมของไขมันและเนยตามสูตรให้ใช้ สารเสริม EC25K เค้กก็เป็นขนมอบ ก็แสดงว่า โอวาเล็ตก็น่า
hairpiece
มาทำคัพเค้กที่ง่ายที่สุดในโลก !!! กันเถอะ
คัพเค้กที่ง่ายที่สุดในโลกนั่นก็คือ ซื้อแป้งสำเร็จรูปมาทำนั่นเอง ฮ่าๆๆ สะดวกจริงๆครับสำหรับคนที่ขี้เกียจล้างชามแบบผม แป้งก็ไม่ได้ต้องร่อน แปบเดียวได้กินละ ผมเลือ
สวีทบอย
ปัญหาตอนทำเค้กส้มหน้านิ่มค่ะ
สวัสดีค่ะ เราทำเค้กส้มหน้านิ่ม มีปัญหาดังนี้ค่ะ ตอนที่เอาเข้าเตาอบออกมาเรียบร้อย พบว่าเนื้อเค้กด้านบนปกติ แต่ด้านล่างเหมือนเนยกองอยู่ข้างล่างเป็นชั้นแยกตัวชัดเจ
สมาชิกหมายเลข 895118
ถามเรื่อง เค้กชาไทยสูตรแม่สลิ่มค่ะ
วันนี้ลองทำเค้กชาไทยแล้ว อร่อยมากค่ะคอนเฟริ์ม ทำตามสูตรเป้ะ! ตีแยกไข่ขาวไข่แดงตามปกติ ตัวเค้กอบมาสวยฟูมียุบตัวนิดนิด เนื้อเค้กนุ่มเบา ระหว่างทำเหลือบไปเห็นที่บ้
สมาชิกหมายเลข 928297
🧈🍰🍊บัตเตอร์เค้กหน้าซอสส้ม 🍊🍰🧈
สวัสดีค่ะ (= วันนี้พี่เราเปิดเตาอบ! ทีแรก เห็นจะทำเค้กส้มหน้านิ่ม แต่ เราไม่ค่อยชอบเนื้อเค้กแบบชิฟฟ่อนเท่าไหร่ เราว่าเนื้อเค้กเบาเกินไป เราชอบเนื้อแน่น ๆ หอมเนย
KU1978
ชีสเค้กคีโตแบบญี่ปุ่น เนียนๆเด้งๆ สูตรนี้ไม่มียุบ ทำง่ายสุดๆ
ส่วนผสม ครีมชีส 200 กรัม เนย 20 กรัม วิปปิ้งครีม50 มล เชดด้าชีส 40 กรัม ไข่ 4 ฟอง อิริททิทอล 100 กรัม (สารให้ความหวาน) วิธีทำแบบวีดีโอ https://www.youtube.com/w
ThaiNutrition
เค้กเนย สูตร เนยอุณหภูมิห้อง กับ เนยละลายอุ่น เนื้อเค้กต่างกันยังไงคะ
เห็นบางสูตรต้องเน้นว่าตีเนยที่ยังนิ่มเป็นชิ้นเล็กๆ บางสูตรต้องเนยละลายอุ่นๆ พอมีใครจะอธิบายหลักการหรือเนื้อเค้กที่อบออกมาว่าต่างกันยังไงคะ คือเราอยากได้เนื้อเค้
mdee
ฤดูกาลมะม่วงใกล้เข้ามาแล้ว ป้าเลยทำ มะม่วงชีสพาย Mango Cheese Pie อร่อยมากๆไม่ต้องอบ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู มะม่วงชีสพาย Mango Cheese Pie เตรียมวัตถุดิบมาทำกับป้ากันเลยจ้า 👉ส่วนผสมฐานเค้ก 1.biscuit แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบ 180 กรัม 2.เนยละลายจืดละลาย
ป้ามารายห์
เค้กกล้วยหอมหน้ายุบ เนื้อเป็นก้อนๆเกิดจากอะไรคะ
เพิ่งหัดทำขนมค่ะ เริ่มฝึกจากเค้กกล้วยหอมก่อนเลย ลองอบมาสามครั้งแล้ว ปรากฎว่าขณะเข้าเตาอบหน้าฟูแตกดี แต่พอออกจากเตาอบเนื้อยุบแบนไม่สวยเลยค่ะ เนื้อเค้กก็เปนก้อนๆ
สมาชิกหมายเลข 1999215
ทำเค็กจากแป้งสำเร็จรูปทำไมผสมไข่กับนมเนย ก็ใช้ได้เลย
คือสมัยรุ่นๆ ช่วยพี่สาวทำขนมเค็ก ต้องตีไข่ขาวให้ตั้งยอดก่อน ต้องโน่นนี่ นี่นั่น เงื่อนไขเยอะแยะมากมาย จนไม่อยากจะทำครับ ขี้เกียจทำตั้งแต่โดนใช้ให้ตีไข่ขาวให้ตั้
Raming Raming
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ไอศกรีม
อาหารฝรั่ง
อาหารไทย
อาหารบุฟเฟ่ต์
อาหารญี่ปุ่น
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ตีเค้กเนยใช้สาร ec25k เค้กสามารถรออบได้ไหมค่ะ?