อบขนมปังแล้วหน้าแข็งไป ทำไงดีคะ

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่

อบขนมปังเนยสดค่ะ ข้างในเหนียวนุ่มดี ทำอะไรผิดไปนึกไม่ออกจะแก้ยังไงดีคะ ขอบคุณค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

mukmanee

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ทำขนมปังยังไงให้เหนียวนุ่มหน้าไม่ออกแข็งและสีสวยครับ

ผมทำขนมปังแล้วผลที่ได้ออกมาคือผมจะขอถามเป็นข้อๆนะครับ 1)ขนมปังที่ได้คือข้างในนุ่มแต่ไม่เหนียวคือผมอยากให้ออกมาเหนียวนุ่มครับเพราะอะไรครับถึงเป็นแบบนี้ 2)ข้างนอกมีแอบแข็งแต่ไม่แข็งมากทำยังไงไม่ให้แข

สมาชิกหมายเลข 3548091

เบเกอรี่

มือใหม่กำลังฝึกทำขนมปังค่ะ

สวัสดีค่ะ เรื่องมีอยู่ว่าตอนนี้เรากำลังฝึกทำขนมปังสูตรในยูทูป ผลออกมาว่าขนมปังนิ่มค่ะแต่ไม่มาก แล้วพอทิ้งไว้ข้ามวันรู้สึกมันออกแข็งขึ้นนิดนึง อยากทราบว่าทำยังไงให้มันนุ่มแบบหลายๆวันคะ รบกวนขอคำแนะนำหน

สมาชิกหมายเลข 8380846

แป้งนุ่ม ไส้แน่น เดนิชคัสตาร์ดบลูเบอร์รี่ตัวนี้สอบผ่านจ้า

สวัสดีทุกคนที่กำลังมองหาขนมราคาน่ารักไว้เติมพลังระหว่างวัน 🙌 วันนี้เราขอมารีวิวของหวานเล็ก ๆ ที่ทำเอาเราว้าวตั้งแต่คำแรก! นี่เลย "เดนิชคัสตาร์ดบลูเบอร์รี่" จาก 7-Eleven ราคาแค่ 22 บาท หน้า

ปากกาดาว

🌸 เลาะกินของอร่อย ราคาสบายกระเป๋าที่ @ “วังหลัง”

วันนี้มีนัดกับพี่สาวเพื่อเดิน-กิน ที่ตลาดวังหลัง เดินทางง่ายด้วย MRT แล้วต่อด้วยแท็กซี่ 50 บาทมั้ง (จำไม่ได้ พี่จ่าย ^^) เจิมด้วยร้านแรก ๑ “ขนมถังแตกป้าติ๋ม“ แวะซื้อแบบไม่ตั้งใจพอดีไปกดตั

สมาชิกหมายเลข 6896206

ลองชิม “ขนมถั่วแปบ” ในเซเว่น หอม นุ่ม หนึบ เกินคาด

ลองชิม “ขนมถั่วแปบ” ในเซเว่น หอม นุ่ม หนึบ เกินคาด วันนี้ขอมารีวิวแบบบ้านบด้วยความสุขใจจากการได้กินของหวานที่คุ้นเคยสมัยเด็ก นั่นก็คือ “ขนมถั่วแปป” เราไปสะดุดกับแพ็กเกจสีชมพูอ

ปากกาดาว

9 กุ้งอบ ปูอบ-สุกี้ สาขาพุทธมณฑลสาย 2 อาหารทะเลสดรสเด็ด

อยากกินอาหารทะเลทีไรต้องนึกถึง 9 กุ้งอบ ปูอบ-สุกี้ เรามากันที่ สาขาพุทธมณฑลสาย 2 ไม่ต้องขับรถไปไกล ก็ได้ทานอาหารทะเลสดๆ ร้านนี้เป็น ร้านอาหารทะเล อาหารสไตล์จีน ที่เน้นคุณภาพของวัตถุดิบมากๆ สั่งมากั

พี่ผัก

กลับมาทำขนมปังอีกครั้ง หลังจากที่ร้างมือไปนานค่ะ

ใช้สูตรเดิมที่เคยใช้มือปีสองปีที่แล้วค่ะ เหนียวนุ่มดี รอบนี้ลองเพิ่มแพ็ตโก-3 เข้ามาเพื่อแก้ปัญหาเก็บขนมไว้ข้ามคืนแล้วมีอาการแข็งขึ้น ไม่นุ่มเท่าตอนที่เสร็จใหม่ หลังจากอบเสร็จเมื่อคืน (ประมาณตีหนึ่ง) ก

ความปลอดภัยเริ่มต้นที่ตัวเรา

เสิร์ฟปูก้ามโต ตัวใหญ่กว่ามือ บินตรงมาจากศรีลังกา สดจริงไม่มีของแช่แข็ง

Ministry of Crab ปูสดตัวใหญ่เบิ้ม รสจัดจ้าน พรีเมียมของจริง บินตรงมาจากศรีลังกา หนึ่งในร้านอาหารซีฟู้ดระดับ Top Asia’s 50 Best Restaurants เน้น "ความสดเป็นหัวใจ" ไม่มีของแช่แข็ง เสิร์

มิกิชวนกิน

ขนมปังไส้เนยโรยไอซิ่ง (Icing Butter Bun) ใน 7 11 และการหารายได้จาก Google Adsense

มื้อเย็นวานเดินไปเดินมาแถวบ้านไม่รู้จะกินอะไรดี เลยเดินเข้าไปใน 7 11 เจอขนมปังไส้เนยโรยไอซิ่ง (Icing Butter Bun) น่ากินมากครับ กล่องละ 24 บาทครับ เลยสอยมา 1 กล่องครับ ได้เเล้วก็จัดการรีวิวซะ มีแถมช้

ToR_GerRarD

แบ่งปันเมนู "เค้กกล้วยหอมเนยสดฮาเซลนัทพราลีน" ง่ายๆ อยากกินอยากได้รสชาติแบบไหนก็ใส่แบบนั้นลงไป

วันนี้ขอแบ่งปันเมนู ที่เคยทำไปแล้วครั้งนึง มาแบ่งปันอีกครั้ง "เค้กกล้วยหอมเนยฮาเซลนัทพราลีน" ขึ้นชื่อว่าเค้กกล้วยหอม บางคนมักด้อยค่า และดูแคลนว่าเป็นเค้กที่ดูไร้ราคา ถ้าเอาเค้กกล

fillerneck

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่

{room_name}

อบขนมปังแล้วหน้าแข็งไป ทำไงดีคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ