การปลูกพริกหวานไฮโดรโพนิกส์ ก่อนเก็บเกี่ยวจะต้องเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าหรือไม่

อยากลองปลูกพริกหวานแบบไร้ดินค่ะ ทราบมาว่าถ้าเป็นผักเราต้องเปลี่ยนน้ำปุ๋ยเป็นน้ำเปล่าก่อนเก็บมากิน 3 วัน   แต่ไม่ทราบว่าสำหรับพืชที่กินผล อย่างพริกหวาน  มะเขือเทศนี่จะต้องทำอย่างไร  หรือว่าเก็บไปกินได้โดยไม่ต้องกลัวเรื่องปุ๋ยตกค้าง  ท่านใดพอทราบช่วยบอกทีนะคะ  ขอบคุณค่ะ