เมนูนี้ง่ายๆครับ แค่ผัดหอมใหญ่กับเบค่อนในไฟอ่อนใส่พริกเยอะหน่อย ลอกใส่อุด้งให้ร้อนตักใส่ชาม ตีไข่หนึ่งฟองให้เข้ากันจากนั้นเทลงคลุกกับเส้นอุด้งร้อนแล้วเบค่อนที่ผัดจนกรอบราดหน้า โรยหน้าด้วยชีสพาเมซาน หรือต้นหอมซอยกับโชยุก็ได้ เวลาทานก็ใช้ตะเกียบคลุกให้เข้ากันครับ แลวคีบเข้าปากเบยยย
มื้อเที่ยงนี้ลอง อุด้งคาโบนาร่า กันไหมครับ