Unloveble..........ยำส้มตีนวัว โคขุนโพนยางคำ

"เลอกวาเดาะ" ขุนเขาแห่งศรัทธา ตั้งอยู่ ท่าสองยาง จังหวัดตาก เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิของชาวบ้าน มีการสร้างเจดีย์ที่บรรจุสารีริกธาตุไว้บนยอดเขา บนยอดเขาสามาชมวิวได้ 360 องศา มีลักษณะเป็นเทือกเขา

ส่วนผสม ขาวัว ข่าหัวใหญ่ พริกแห้ง ตะไคร้ ใบมะกรูด มะชามเปียก เกลือ รสดี ชูรส น้ำปลา น้ำปลาร้า https://youtu.be/MJ9J-K8dpZA?si=d4emMI-OZBADzSnS

“เนื้อโคขุน” จ.สุรินทร์ สินค้าชุมชนที่มีอัตลักษณ์ท้องถิ่นที่ล่าสุดเพิ่งผ่านการส่งเสริมการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI รวมไปถึงการส่งเสริมให้เกิดการรักษาคุณภาพมาตรฐานสินค้า GI

พาลูกไปดึงยางฟันเลยแวะหาของกิน เราได้ เนื้อโคขุนแดดเดียว ไม้ละ20 เคี้ยวเพลิน ไม่เหนียวค่ะ กำลังดีติดเค็มนิด ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่ว 80 ลืมแจ่ว ติดเค็มอีกแล้ว ไอ่เราก็คนพนัส ติดหวาน พอได้ของกินเ

ผมมาลุยกินมื้อเที่ยงในละแวกที่ทำงานเช่นเดิม คราวนี้เป็นร้านปิ้งย่างริมถนนประชาราษฎร์ สาย 1 นามว่า Hana Korean BBQ ซึ่งแม้ว่าร้านจะชื่อเหมือนเกาหลี แต่เมนูในร้านนั้นจะมีผสมเมนูพวกยำต่างๆและของทะเลเข้า

สวัสดีค่าาา วันนี้มาส่งมอบความอร่อยแบบฉบับอาหารอีสานนัวนัวระดับพระกาฬ เปิดความแซ่บกันที่ร้าน “สถาพรโคขุนโพนยางคำ” ที่เปิดมายาวนานกว่า 20 ปีที่ใช้เนื้อโคขุนโพนยางคำ ที่ขึ้นชื่อของจังหวัด สก