ขอสูตรการทำสังขยาเผือกกับสังขยาข้าวโพดหน่อยครับ

อยากได้สูตรสังขยาใบเตย แบบใส่ใส้ขนมปัง และ แบบจิ้มขนมปังครับ อยากได้แบบ อร่อยจริงๆที่ได้รับการยอมรับจากเพื่อนๆก้นครัวครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะหาร้านขายขนมเปียกปูนสูตรโบราณสีดำที่ทำจากกาบมะพร้าวเผา สมัยนี้หายากมากค่ะ เลยจะรบกวนพี่ๆ ชาวพันทิปที่พอจะรู้จัก ร้าน ช่วยชี้เป้าหน่อยค่ะ ที่ไหนก็ได้ค่ะ

เนยที่ทาขนมปัง ไส้สังขยาต่างๆ ไส้ถั่วแดง ไส้ถั่วดำ ไส้เผือก ไส้มัน ไส้นม ไส้ช็อคโกแลต โกโก้ ไส้แยมผลไม้ ขอบคุณมากค่ะ 🍞😊😃

ไม่น่าใช่แป้งข้าวโพดเพราะผมทำแล้วไม่ได้เนื้อแบบนั้น ผมใช้แป้งข้าวโพดมันเป็นคลีมละเอียดไปเลยอยากลองอะไรแบบใหม่

ตอนแล้วผมใช้แป้งข้าวโพกมันเหลว นุ่มไปผมอยากให้มีเนื้อ ผมเลยลองไปใช้แป้งข้าวเจ้าช้างสามเศียร ผส แป้งข้าวโพดทีนี้ มันมีเนื้อนะ แต่รชชาติ+กลิ่นเหม็นๆ ตอมหลังเวลาลาทาน

เนื่องจากคุณแม่อยากทานสังขยาใบเตย ด้วยความที่เป็นลูกที่ดี 55 ก็เลยจะทำเค้กโรลไส้สังขยาใบเตย พอตอนทำเสร็จสังขยาก็เหนียวและข้นกำลังดี เพราเราทำเป็นไส้โรลเค้กก็เลยกวนให้ข้นหน่อยเพื่อที่เวลาม้วนไส้จะได้ไม

พวก ขนมครก ทำเป็นแบบกรอบไส้ครีมกะทิ ข้นขึ้นมาหน่อย แพ็กห่อทีละชิ้น ขายแบบของฝาก หรือ มีขนมอะไรอีกที่น่าลองแปลงได้

อยากทราบว่าเผือกตาแดงสามารถเอาไปฉาบหรือทอดได้ไหมคะ แล้วรสชาติแตกต่างจากเผือกหอมยังไง