หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำซาลาเปายีสต์ ทำไมซึ้งที่ 2 จึงออกเป็นสีน้ำตาลเลยคะ ซึ้งแรกสียังสวยอยู่เลยค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อาหารจีน
ปกตินึ่งกันกี่นาทีคะ ใช้ไฟปานกลางหรือไฟอ่อน ซึ้งแรกออกมาสีก็ยังปกติดี เกี่ยวกับเราทิ้งไว้นานไปหรือเปล่าโดยใส่ซึ้งรอไว้ ซึ้งที่ 2 นึ่งไฟปานกลางแล้วมาหรี่ไฟอ่อน เกี่ยวกันมั้ยคะว่าทำให้สีเปลี่ยนไปได้ พอดีลองทำเองครั้งแรกค่ะ ก็มีปัญหาเลย อ้อลืมบอกว่านึ่งนาน 10 นาทีค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เกี่ยวกับแป้งซาลาเปา
เริ่มทำซาลาเปามา 2 ครั้งจากที่ไม่เคยทำเบเกอรีมาก่อน นำสูตรจาก Food Travel. TV ขอสอบถามผู้รู้หน่อยจ้า สูตรดังนี้: ประมาณ 8 – 12 ลูก 1. แป้งสาลี 2 ถ้วย 2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย 3. เกลือ 1/8 ช้อน
สมาชิกหมายเลข 887988
วันนี้ป้ามีเมนูของไหว้เจ้าสารทจีนมาฝาก นั่นก็คือ "หมั่นโถวและซาลาไส้หมูสับไข่เค็ม" มาทำกันเลยจ้าา
วันนี้ป้ามีเมนูของไหว้เจ้าสารทจีนมาฝาก นั่นก็คือ "หมั่นโถวและซาลาไส้หมูสับไข่เค็ม" มาทำกันเลยจ้าา สูตรแป้งหมั่นโถว แป้งซาลาเปา สูตรนี้นุ่มเว่อร์ การทำแป้งแบบ 2 ขั้นตอน ส่วนผสม แป้งสปันจ์
ป้ามารายห์
ฤดูหนาว อากาศหนาวมาก จะทำซาลาเปา ยีสต์ ไม่เดิน ทำไงดีครับ
ปกติ ก่อนึ่ง ผมจะเอาเข้าไปอบในห้อง ห้องนี้ อากาศค่อนข้างร้อน ยีสต์ขึ้นดีมาก แต่ถ้าหน้าหนาว ถึงหนาวมาก ในห้องนี้จะเย็น ผมเลยไม่รู้จะพักซาลาเปา ยังไง ให้ยีสต์ โต 2 เท่าก่อนอบ แต่ถ้ายีสต์ไม่ยอมเดิน ลูกจะ
สมาชิกหมายเลข 854916
สอบถามเรื่องการทำซาลาเปาค่ะ
สวัสดีวันสงกรานต์ค่ะ วันนี้เพิ่งทำซาลาเปาครั้งแรก พอนึ่งแล้วทำไมซาลาเปาถึงมีจุดสีเหลืองค่ะ (คิดว่าน่าจะเป็นยีสต์ที่ยังไม่ละลาย ทำยังไงถึงจะหายคะ ขอบคุณค่ะ) วิธีที่เราทำ ทำแบบแบ่งส่วน ส่วนแรกผสมแป้ง
สมาชิกหมายเลข 790861
ขอความรู้หน่อยครับ..(เรื่องแป้ง)
พอดีเพิ่งหัดทำซาลาเปาทานเองที่บ้าน..ใช้แป้งตราว่าว โดยสูตรที่ได้มาคือ..ผสมแป้งยีสต์ ทุกอย่างพร้อมกัน.. คือไม่ได้ทำหัวเชื้อแป้ง..พอนวดได้แป้งไม่ติดมือแล้วพักทิ้งไว้ภาชนะปิด รอแป้งขึ้น..เสร็จ ปั้น..พักท
คนนวมินทร์
หมั่นโถว (馒头) จีนแต้จิ๋วเรียก "ก๊าเปา" ซาลาเปาไม่มีไส้
บันทึกความอร่อย "หมั่นโถว" 馒头 (ซาลาเปาไม่มีไส้) จีนแต้จิ๋วเรียก "ก๊าเปา" เมื่อคืนติดภาระกิจ LIVE ไม่ทัน ขอเอาใจด้วยการนำสูตรหมั่นโถวมาให้ค่
good moments
ซาลาเปาสูตรแต้จิ๋ว "อร่อยตรงไหน"
บันทึกความอร่อย "ซาลาเปา"มาม้า (คุณแม่บุญธรรม) เป็นตัวจุดประกายให้แม่นันอยากกางตำราที่เกิดจากความใส่ใจล้วนๆ เพื่อรักษาความดั้งเดิมไว้ค่ะ "นัน..พรุ่งนี้เช้าว่างมั้ย..
good moments
มาทำซาลาเปาไส้ครีมยักษ์แสนอร่อยกันเถอะ ทำง่ายไม่ใช้เนยขาว นวดแค่ 5 นาทีเอง ทำขายก็ดี ทำกินก็อร่อย
-- ไม่ต้องการเปิดเผยเนื้อหา --
สมาชิกหมายเลข 5992378
นึ่ง "ซาลาเปา" 🍙 ในหม้อหุงข้าว 🫕 ง่ายๆ ภายใน 3 นาที 💚💛🧡💋❄️⭐👍😬
🎀 วันนี้โบว์จะนึ่งซาลาเปาด้วยการอุ่นร้อนในหม้อหุงข้าว ที่คืนชีพรสชาติแสนอร่อยได้ง่ายๆ แต่สำหรับบ้านไหนที่มีไม่มี “หม้อนึ่งไฟฟ้า” หรือ “ซึ้งนึ่ง” สามารถใช้หม้อหุงข้าวธรรมดาๆแบบน
บันทึกรักฟลามิงโก้
.....ไม่ต้องนึ่งก็ซึ้งได้กับ ซาลาเปาทอดน้ำ....
สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆทุกคน ซาลาเปาทอดน้ำ เพื่อนๆบางคนอาจจะเคยกินมาแล้ว แต่บางคนอาจจะยังไม่เคยเห็น วันนี้จะทำให้ดูว่า ซาลาเปาทอดน้ำหน้าตาเป็นเช่นไรค่ะ 555 จุดพลุเลย ด้วยความที่จขกทอยากกินซาลาเปา แต่ไม
นางสาวเซาะกราว
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
อาหารจีน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำซาลาเปายีสต์ ทำไมซึ้งที่ 2 จึงออกเป็นสีน้ำตาลเลยคะ ซึ้งแรกสียังสวยอยู่เลยค่ะ