หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำซาลาเปายีสต์ ทำไมซึ้งที่ 2 จึงออกเป็นสีน้ำตาลเลยคะ ซึ้งแรกสียังสวยอยู่เลยค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อาหารจีน
ปกตินึ่งกันกี่นาทีคะ ใช้ไฟปานกลางหรือไฟอ่อน ซึ้งแรกออกมาสีก็ยังปกติดี เกี่ยวกับเราทิ้งไว้นานไปหรือเปล่าโดยใส่ซึ้งรอไว้ ซึ้งที่ 2 นึ่งไฟปานกลางแล้วมาหรี่ไฟอ่อน เกี่ยวกันมั้ยคะว่าทำให้สีเปลี่ยนไปได้ พอดีลองทำเองครั้งแรกค่ะ ก็มีปัญหาเลย อ้อลืมบอกว่านึ่งนาน 10 นาทีค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเรื่องการทำซาลาเปาค่ะ
สวัสดีวันสงกรานต์ค่ะ วันนี้เพิ่งทำซาลาเปาครั้งแรก พอนึ่งแล้วทำไมซาลาเปาถึงมีจุดสีเหลืองค่ะ (คิดว่าน่าจะเป็นยีสต์ที่ยังไม่ละลาย ทำยังไงถึงจะหายคะ ขอบคุณค่ะ) วิธีที่เราทำ ทำแบบแบ่งส่วน ส่วนแรกผสมแป้ง
สมาชิกหมายเลข 790861
หมั่นโถว (馒头) จีนแต้จิ๋วเรียก "ก๊าเปา" ซาลาเปาไม่มีไส้
บันทึกความอร่อย "หมั่นโถว" 馒头 (ซาลาเปาไม่มีไส้) จีนแต้จิ๋วเรียก "ก๊าเปา" เมื่อคืนติดภาระกิจ LIVE ไม่ทัน ขอเอาใจด้วยการนำสูตรหมั่นโถวมาให้ค่
good moments
ซาลาเปาสูตรแต้จิ๋ว "อร่อยตรงไหน"
บันทึกความอร่อย "ซาลาเปา"มาม้า (คุณแม่บุญธรรม) เป็นตัวจุดประกายให้แม่นันอยากกางตำราที่เกิดจากความใส่ใจล้วนๆ เพื่อรักษาความดั้งเดิมไว้ค่ะ "นัน..พรุ่งนี้เช้าว่างมั้ย..
good moments
ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดทุเรียน
สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิปทุกท่านค่ะ ด้วยความอยากทานทุเรียน และซาลาเปา ก็เลยมีความคิดว่ามันน่าจะไปด้วยกันได้ ทีนี้ก็เริ่มหาสูตรค่ะ ว่ามีใครทำไว้บ้างมั้ย สรุปว่ามีคนทำแล้วค่ะ เพียงแค่สูตรนั้นไม่มีการเปิดเ
never look back
ฮวกก้วย (发粿) ขนมมงคลหาทานยาก ต้อนรับตรุษจีน
ฮวกก้วย (发粿)มาทำ”ฮวกก้วย” ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนปีนี้กันค่ะ ฮวกก้วยเป็นขนมมงคลหาทานยาก คำว่า “ฮวก” งอกงาม เพิ่มพูน ความหมายคือ ขนมแห่งควา
good moments
เทศกาลกินเจ มาทำหมั่นโถวนุ่มๆ สูตรนวดมือง่ายๆ กันค่า
หมั่นโถวร้อนๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า... มาทำหมั่นโถว หรือซาลาเปาไม่มีไส้กันค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ ไม่ใส่เนยขาว นวดมือแป๊ปเดียวก็ได้หมั่นโถวเนื้อฟู นุ่มเว่อร์ ภูมิใจนำเสนอมากค่า.. หมั่นโถวจิ้มกับสังขยา ห
Kitchen Jay
ทำซาลาเปาทำไมต้องมีแป้ง dough ด้วยคะ
วันนี้ลองทำซาลาเปาค่ะ ผลออกมาคือเละไม่เป็นท่า เลยเริ่มหาทีมาของความผิดพลาด สูตรที่เอามาทำก็เสริชๆมาค่ะ บางสูตรก็ให้แบ่งแป้งเปนสองส่วน แป้งธรรมดากับแป้งที่เรียกว่า dough แล้วเอามารวมกันทีหลัง บางสูตรก็
หนังสือพิมพ์สีชมพู
ขอความรู้หน่อยครับ..(เรื่องแป้ง)
พอดีเพิ่งหัดทำซาลาเปาทานเองที่บ้าน..ใช้แป้งตราว่าว โดยสูตรที่ได้มาคือ..ผสมแป้งยีสต์ ทุกอย่างพร้อมกัน.. คือไม่ได้ทำหัวเชื้อแป้ง..พอนวดได้แป้งไม่ติดมือแล้วพักทิ้งไว้ภาชนะปิด รอแป้งขึ้น..เสร็จ ปั้น..พักท
คนนวมินทร์
วันนี้ป้ามี“หมั่นโถวสิงโต”เป็นหมั่นโถวที่ขึ้นรูปเป็นหัวสิงโตตุ้งแช่ เข้ากับตรุษจีนเลยจ้า น่าทานมาก ลองทำกันดูนะคะ
มาแล้วจ้า “หมั่นโถวสิงโต” แป้งอร่อยนุ่มมาก เป็นหมั่นโถวที่ขึ้นรูปเป็นหัวสิงโตตุ้งแช่ ทำไม่ยากเลย น่ารักน่าทานมากๆ ลองฝึกทำกันดูนะคะ 👉ส่วนผสมหมั่นโถวสิ
ป้ามารายห์
เทคนิค ต้มกล้วยยังไงไม่ให้ฝาด เหนียวหนึบ เคี้ยวเพลิน
แจกสูตรทำ “กล้วยต้ม” เนื้อนุ่มหนึบหนับเคี้ยวเพลิน ไม่ฝาด #ส่วนผสมทำกล้วยต้ม กล้วยน้ำว้า น้ำเปล่า เกลือ #ขั้นตอนการทำกล้วยต้ม 1.เลือกกล้วยน้ำว้าที่เริ่มสุกมีสีเหลืองปนสีเขียว
weiweija
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
อาหารจีน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำซาลาเปายีสต์ ทำไมซึ้งที่ 2 จึงออกเป็นสีน้ำตาลเลยคะ ซึ้งแรกสียังสวยอยู่เลยค่ะ