Chubby Lawyer's Nonya Kitchen - ครัวบาบ๋า ย่าหยา ทนายอ้วน - วันนี้ธุระเยอะเชียวครับ - Sweet Potatoes and Coconut Milk

วันนี้ธุระเยอะครับ พาเจ้าปิงไปดูโรงเรียนที่เค้าจะเข้าปีหน้าเพิ่งกลับเข้ามา ตอนแรกจะไปกันเองแม่กับลุงๆ แต่นักจิตวิทยาบอกว่าให้หัดให้เค้ามีส่วนร่วมในการตัดสินใจ เช่นโดยการพาเค้าไปดูโรงเรียนของเค้า หรือทุกๆเรื่องที่มีเค้าเป็นส่วนประกอบก็ถามเค้าซะหน่อยว่าชอบหรือเปล่า จะเอาอันไหน

วันนี้พาไปดู 2-3 โรงเรียนใกล้ๆบ้านครับ สงสารหลานไม่อยากให้ไปเรียนไกลบ้าน เดี๋ยวหลายจะโตในรถตู้รับส่งนักเรียน ตั้งโจทย์เอาไว้ง่ายๆครับ

1. โรงเรียนต้องไม่เน้นวิชาการ
2. โรงเรียนต้องเน้นพัฒนาการของเด็ก
3. โรงเรียนต้องมีสนามหญ้ากว้างๆใหวิ่งเล่น
4. อาหารกลางวันต้องสะอาด
5. คุณครูดูแลทั่วถึง
6. อันนี้สำคัญมากๆ รถโรงเรียนต้องมารับหลัง 7.00 - 7.15 น.

ดูๆแล้วให้นึกสะท้อนใจ มันจะมีเหลือกี่โรงเรียนว๊า........ เปิดโรงเรียนเองซะเรยดีมั๊ยเนี่ย


------------------------------------------------------------------------------


อาหารนอนย่าเมนูนี้เค้าบอกว่าเป็นอาหารประเภทซุปรสจัดครับ รสชาติคล้ายๆ Papaya Titek (แกงเลียงมะละกอใส่กุ้ง) ที่ทำไปเมื่อคราวก่อน แตกต่างกันที่เมนูนี้ใช้มันเทศเป็นส่วนประกอบหลักและใส่กระทิครับ แต่น้ำพริกมีส่วนผสมและวิธีเหมือนกันครับ


Sweet Potatoes and Coconut Milk