ทำงานประจำมั่นคงจริงหรือ แล้วทำธุรกิจไม่มั่นคงจริงหรือ ????????????

วันนี้มีโอกาสได้คุยกับพ่อเรื่อง การทำงาน  คือว่าผมจบทางด้านวิศวะกรรมไฟฟ้า  แต่สนใจอยากทำงานด้านอาหาร (อยากเป็นเซฟ)  
จิงไหมว่าทำงานด้านวิศวะมีความมั่นคงกว่าการเป็นเซฟ
ใครเคยมีประสบการณ์คล้ายๆๆ  ช่วยแนะนำหน่อยว่าจะไปทางไหนดีครับผม
แต่ผมตัดสินใจไปแล้วนะว่าจะไปทำงานด้านอาหาร  ถึงจะเงินน้อยกว่าแต่ ผมคิดว่าคนเราก็ต้องกินอาหาร  ถ้าขาดคนทำแล้วคนกินจะอยู่อย่างไร ฮ๋าๆๆ  คิดมั่วๆๆไป  ผมทำงานวิศวะสตาร์เค้าให้้ 19500  มีโบนัทสิ้นปี   ไปทำผู้ช่วยกุ๊ก ได้ 9000 3 เดือนหลัง +โอทีชาตร์ ขั่นตำ 8000 - 2หมื่นกว่าๆ แล้วแต่ช่วงเวลา  

จิงไหมว่าการทำงานประจำ หรือข้าพราชการ มีความมั่นคง ????  กว่าการเปิดธุรกิจเป็นของตัวเอง