ขอวิธีทำเครื่องในวัวให้เปื่อย....

ต้มเครื่องในวัว 1 ในเมนูหากินยากในปัจจุบัน ใน กทม.ตอนนี้ ที่นึกออกก็มีร้านนี้ร้านเดียว อีกร้านเพื่อนบอกว่าในตลาดสดห้วยขวางยังไม่เคยครับ หาไม่เจอ และไม่รู้ขายตอนไหน 555 (ใครมีร้านอื่นแนะนำบอกได้ครับ)

วันนี้อยากกินเนื้อเปื่อยมาก ก็เลยได้เมนู ต้มแซ่บเนื้อวัว เนื้อเคี่ยวเปื่อย ปรุงรสด้วย พริก มะนาว แซ่บมาก ส่วนผสมต้มแซ่บเนื้อ 1.เศษเนื้อหรือเนื้อส่วนที่ชอบ มากน้อยตามชอบ นำมาล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนา