พอร์คชอปเสต็คคือเนื้อส่วนไหนคะ

ตั้งแต่เกิดมา พึ่งเคยได้กิน พอร์คช็อปที่เนื้อนุ่ม ขนาดนี้ ปกติกินบางร้าน แห้งๆ แข็งๆ (สั่ง พ็อคช็อปแบบนี้เนี่ยแหละครับ) ปล ร้านนี้ ลูกค้า ais ลดเหลือ 59 บาท ชิ้นใหญ่มาก กินร้านอื่นๆ 69 ชิ้นเล็ก แถม

เห็นน้องคนถึงถามเกี่ยวกับเรื่อง Steak มีข้อมูลเก็บไว้เลยเอามาให้หลายๆคนได้ดูด้วยค่ะ ประเภทที่ 1 ประเภทนุ่มมากที่สุด ได้มาจากส่วนหลังของวัว (Center of the back) ได้แก่พวกริบ(Rib) Loin, Serloin, Tender

มาอีกแล้วค่ะ อาทิตย์นี้บ้านเราทำสเต็กหมูราดซอสเห็ดค่ะ Pork chop ก็คือเนื้อสันติดกระดูกนะคะ ทานคู่กับมันฝรั่งทอด วันนี้มีเวลาเลยต้มมันฝรั่งเอง แอบเอาเคล็ดลับการหมักหมูง่ายๆกับซอสที่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มชี