รีบอร์นแฟมิลี่ ตอน..รูปและคริปการกินผักยามเช้า.....ซักวันหนูจะโต 14วันแล้วจ้า

คำว่า “เจียว” ที่เราคุ้นเคยกันในคำว่า “เจียวไข่” คำนี้ พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน อธิบายว่า ก. ทอดมันสัตว์เพื่อเอานํ้ามัน เช่น เจียวนํ้ามันหมู ทอดของบางอย่างด้วยนํ้ามัน

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท.มีเมนูผัดง่ายๆ ที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่รสชาติอร่อยมากมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ “หมูสามชั้นสไลด์ผัดพริกแห้งใส่ผักกวางตุ้ง” เมนูนี้ถือว่าเป็น สูตรผัดหมูสามชั

เมนูลูกรัก ที่ทำกี่รอบกินบ่อยแค่ไหนก็อร่อยย จะอร่อยเข้ากันมากๆ ถ้ากินแนมกับ ใบเสม็ด ผักติ้ว หัวปลี ผักกระถินอ่อน ยอดกระถิน ผัดกาดหอม ถั่วงอกลวก ที่พูดมาทั้งหมดอ่ะ ไม่มี!! เทรดแต่หุ้น ไม่ได้ไปห้าง 555

หลังจากไม่ถูกลอตเตอรี่แล้ว เมนูที่เยียวยาจิตใจได้ดี คือ ทำจอผักกาด เมนูนี้ผมก็กินได้บ่อยๆ แต่วันนี้จะทำอีกแบบ ทำในแบบต้มจับฉ่าย แต่ครั้งนี้ผมใช้เต้าเจี้ยวแทนถั่วเน่า

เห็นผักกาดจ้อน(ผักกวางตุ้งดอก) สวยดีจัง ทำให้นึกถึงเพลงผักกาดจอ ของคุณจรัล มโนเพ็ชร "....ขึ้นเฮือน ขึ้นเฮือน มาต่องแต่ง เปิดผ่อหม้อแก๋ง อึ๊อ...ผักกาดจอ กึ๊ดไปเป๋นดีไค่หุย กิ๋นยาหมูตุ้ยกั้บผักกา

๑๑ มกราคม ๒๕๖๙ ๑๑๑ วันนี้อากาศดีมากกกกกกก ไม่อยากอาบน้ำแต่งตัวออกไปหามื้อเช้ากินที่ตลาดน้ำเหมือนที่ชอบทำเสมอในวันเสาร์&อาทิตย์ คุ้ยตู้เย็นไปก่อน เรามีของดีหลายรายการ เลือกเมนู"มะเขือเทศผ

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

ย้อนกลับไปในช่วงฤดูหนาว สมัยเรียนมหาวิทยาลัย พวกเราเดินทางขึ้นดอยไปเที่ยวบ้านเพื่อนคนหนึ่งที่จังหวัดทางภาคเหนือ บรรยากาศยามเช้าที่บ้านไม้กึ่งปูนหลังนั้นเย็นสบาย สายหมอกลอยเอื่อย แม่ของเพื่อนตื่นแต่เช้

มื้อเย็นวันนี้ เรียบง่ายแต่อร่อยเกินคาด! ไส้กรอกทอดร้อนๆ หนังกรอบเด้ง กลิ่นหอมลอยมาแตะจมูก กับสันคอหมูย่างที่หมักด้วยสมุนไพรจนเข้าเนื้อ นุ่มละมุนเคี้ยวเพลิน ย่างบนเตาจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวชวนให้หิวไม่ห