ขอความเห็น เกี่ยวกับเนื้อเค้กที่จะเอาไปขายค่ะ

คือเรากำลังจะฝากเค้กขาย แบบมีตู้แช่เค้ก ซึ่งเค้กที่ตั้งใจคือ เค้กส้ม กับชอคหน้านิ่ม
แต่กำลังคิดว่า จะทำเนื้ออะไรดี สปันจ์ หรือ ชิฟฟ่อน เพราะ

สปันจ์ > เราเคยเจอปัญหา ให้เพื่อนซึ่งต่างที่ต่างเวลากิน
- กลุ่มที่กินแบบไม่ใส่ตู้เย็น เค้าชอบมาก บอกเนื้อเค้กนิ่ม เด้งมาก นุ่มมาก
- กลุ่มที่กินแบบเพิ่งเอาออกจากตู้เย็นและกินเลย บอกว่า อยากให้เนื้อเค้กนิ่ม นุ่ม กว่านี้ เนื้อเค้กยังไม่นิ่มเท่าที่ควร
ทีนี้ถ้าจะมาวางตู้แช่เค้ก ใจกลัวจะเจอปัญหาลูกค้าบ่นเค้กไม่นิ่ม นุ่ม น่ะค่ะ

ชิฟฟ่อน > เราเคยอ่านกระทู้ในนี้บอกว่า เนื้อชิฟฟ่อนแช่เย็นก็ยังนิ่มเพราะใช้น้ำมัน ประจวบกับเราไปดูย้อนหลังรายการนึง
คนทำเค้กขาย(ซึ่งขายดี) บอกคนไทยชอบเนื้อชิฟฟ่อน

เลยตัดสินใจไม่ถูกว่าจะทำเค้กเนื้อไหนดีน่ะค่ะ

เพื่อนๆในห้องนี้มีความเห็นยังไงกันบ้างคะ ขอแนวทางเผื่อการตัดสินใจหน่อยนะคะ แอบเครียด~~