*สอบถามจ้า**ช้อคหน้านิ่มใส่ถ้วยฟล์อย??

กระทู้คำถาม

ตอนนี้ทำเค้าส้มใส่ถ้วยฟล์อย3404ขายใช้สูตรสปั้นส้มในตำนานค่ะแต่อยากทำช้อคหน้านิ่มถ้าใช้สูตรชิฟฟ่อนเชฟอุ๋มอิ๋มเค้กจะหดมั้ยคะ

เพราะตอนทำเค้กส้มหดนิดหน่อยไม่มากเท่าไหร่ ส่วนมากช้อคหน้านิ่มใช้สูตรสปั้นหรือชิฟฟ่อนกันคะ ตอนลองทำเค้กส้มใส่เนื้อเค้กประมาณ40กรัมมันจะฟูพอดีเหลือที่ราดหน้า แต่ถ้าเป็นหน้านิ่มมันจะฟูไม่เท่ากันรึป่าวคะกลัวใส่เยอะไปจะไม่มีที่ราดหน้าใส่น้อยไปกลัวมันจะหด

*อ้อ แล้วขายถ้วยละ25บาทนี่แพงไปรึป่าวคะ