ผงฟูดับเบิ้ลแอ็คชั่นของเบเกอร์สชอยส์

พอดีแม่ผมให้ไปซื้อผงฟู่ เพื่อมาทำขนม ผมไปโลัต เจอ เบกกิ้งโซดา ไม่แน่ใจว่าใช่ผงฟูมั้ย เพราะผมเคยซื้ออยู่ จำได้ว่าผงฟู เรียกว่า เบกกิ้งเพาเดอร์ แต่เห็นคุณสมบัติใกล้เคียงกัน คือทำให้ของที่ใส่ขึ้นฟู อย่าง

เหฌนสูตรให้ใส่ทั้งเบคกิ้งโซดาและผงฟู อยากทราบว่าต่างกันอย่างไรครับ

อยากรู้ว่าbaking soda ใช้ทำขนมได้เหมือน baking powder มั๊ยค่ะ เพราะว่าซื้อมาผิด

พอดีเรามีโปรแกรมต้องบินไปเยี่ยมบ้านแฟนครั้งแรกเบลเยี่ยมเร็วๆนี้คะ เลยอยากโชว์ฝีมือการทำอาหารและขนมของตัวเองให้พ่อแม่เขาทานบ้าง เพราะที่ไทยเราก็ทำเค้กขายอยู่คะ แต่เราลองค้นดูจึงพบปัญหาหลายๆอย่างที่ว่า

มีสูตรท๊อฟฟี่เค้ก ท๊อฟฟี่เค้ก สูตรชิฟฟ่อน มาจาก ส่วนผสมของเนื้อชิฟฟ่อนเค้ก / Ingredients  - 100g แป้งเค้ก - 1/4 Salt เกลือ - 1tsp Baking powder ผงฟู - 2 t