ขอสูตรการทำหมูตั้ง หรือ แกงกระด้าง (อาหารเหนือ)

เนื่องจากไปงาน..ทำบุญ..ญาติผู้ใหญ่ เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา
และได้มีโอกาสไปชิม หมูตั้ง มา เป็นครั้งแรกในชีวิต อร่อยๆๆๆๆมาก
ก็เลยอยากลองทำทานเองที่บ้าบ

เพื่อน ๆๆ คนไหนมีสุตรการทำแนะนำหน่อยค่ะ (แอบถามมาเค้าบอกเป้นอาหารทางภาคเหนือค่ะ)