หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมกวนไส้ครีมแล้วไม่เนียน
กระทู้คำถาม
ของหวาน
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
อาหารจีน
อยากลองทำซาลาเปาไส้ครีมดูครับ
แต่ทำออกมาหลายทีแล้ว กินแล้วรู้สึกเนื้อครีมมันสากๆนิดหน่อย ไม่ค่อยเนียน (บางทีขึ้นเป็นเม็ดเลยด้วย! -_-")
เพื่อนๆก้นครัว พอจะรู้มั้ยครับว่าเป็นเพราะอะไร (ตามสูตรเค้าบอกให้ใช้แป้งข้าวโพด ไม่รู้เป็นเพราะแป้งตัวนี้รึเปล่า?)
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เนื้อครีมเเบบนี้ปกติมั้ยคะ
ตามหัวข้อเลยค่ะ เราใช้มาหลายกระปุกเเล้ว เเต่กระปุกนี้เราไม่เคยเจอเนื้อครีมประมาณนี้เลยค่ะ มันจะเป็นเหมือนเม็ดๆจับตัวกัน ไม่เหมือนปุกก่อนหน้าที่เนื้อครีมเนียนๆค่ะ อยากทราบว่าเราสามา
สมาชิกหมายเลข 7280248
ตุ๋นคัสตาร์ดอย่างไร ไม่ให้เป็นก้อน
เรากรองส่วนผสมทั้งหมดก่อนตั้งเตาตุ๋น ใช้ไฟอ่อน แต่ผลออกมาก็ยังไม่เนียนค่ะ เป็นก้อน ๆ ไม่สวยเลย มีเคล็ดลับอย่างไรบ้างคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
paripan
พายแอปเปิ้ล Apple Pie ถึงจะเรียกต่างกัน แต่อร่อยเหมือนกัน
จริงๆแล้ว Apple Pie เขาจะใช้แอปเปิ้ลเขียว(Granny Smith) มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อแน่นกรอบ ทำออกมาแล้วได้รสชาติอร่อยมาก จขกท. ก็ทำให้สมาชิกที่บ้านกินหลายครั้ง ใช้แอปเปิ้ลเขียวนั่นแหละ แต่วันนี้ขอแหวก
Babycham
(ครัวมโนเขียน) ขนมเปี๊ยะไส้ลำไยกวนเอง สูตรมโน 100% คนพิมพ์ไม่เคยทำ (ไม่มีรูป)
สูตรแป้ง 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่นนิดหน่อย พอให้ปะแล่ม ๆ วิธีทำแป้ง 1. ทำแป้งเป็นแอ่ง ใส่ไข่ ใส่น้ำมัน นวดให้เข้ากัน (ถ้าให้เดี๊ยนเดา แป้ง
อวัยวะชิ้นนั้น
สงสารเชฟเชษฐ์ MasterChef The Professionals Thailand
แป้งซาลาเปาไส้หมู หริอแป้งอิ่วก้วยไส้กะหล่ำปลีที่สุกดีแล้ว ข้างในที่ติดกับไส้ก็จะแฉะหนืดๆอย่างของเชฟเชษฐ์นี้แหละ ความชื้นของไส้ทำให้แป้งต้องเป็นอย่างนั้นครับ ซี่งก็อร่อยดีอ่ะ ป้าป้อมใช้เชฟผู้เข้าแข่ง
สมาชิกหมายเลข 6824965
ไข่ที่เหลือจากการชุบไก่ทอด เอาไปทำอะไรต่อได้บ้างครับ?
พอดีทำไก่ชุบแป้งทอดครับ แล้วใช้ไข่สำหรับชุบก่อนคลุกเกล็ดขนมปัง ปรากฏว่าไข่เหลืออยู่พอสมควร เสียดายมาก ไม่อยากเททิ้งครับ เลยอยากสอบถามว่า ไข่ที่เหลือจากการชุบไก่ทอดแบบนี้ ยังสามารถเอาไปทำอะไรได้อีกบ้
สมาชิกหมายเลข 8826563
"ทำกับข้าวให้ผัวกินทุกวัน 2 ปีแล้ว เริ่มหมดไอเดียจริงๆ ขอเมนูง่ายๆ กับแก้ปัญหาหน่อยค่ะ"
สวัสดีค่ะพี่ๆ น้องๆ ในห้องก้นครัว เมื่อก่อนยังสาวๆ ไม่เคยยุ่งกับครัวเลย กินข้าวกล่องทุกวัน 555 พอแต่งงานมา 2 ปีแล้ว ต้องมาทำกับข้าวให้ผัวกินทุกวัน ตอนนี้หมดไอเดียจริงๆ ค่ะ 😭 สถานการณ์ปัจจุบัน: ผัวชอบ
สมาชิกหมายเลข 7089400
ตะโก้ข้าวโพด & ตะโก้เผือก
ตะโก้ข้าวโพด & ตะโก้เผือก ชิ้นละ 5 บาท กะทิกลิ่นหอม ๆ เนื้อขนมนุ่มเนียน ชิ้นโต ๆ ใบเตยสดที่ใส่ขนมมา กลิ่นหอมและสดใหม่ ตะโก้ข้าวโพดชิ้นจะใหญ่กว่าตะโก้เผือก ตัวตะโก้เผือก มีเนื้อเผือกเยอะอยู่นะ
deauny
BufFeast Review :"No.43 Italian Bistro" ห้องอาหารบรรยากาศร่มเย็นในซอยย่านชิดลม @โรงแรมเคปเฮาส์ ถ.หลังสวน
ผ่านมาครึ่งปีแล้วที่ไม่ได้ลองบุฟเฟ่ต์โรงแรม เลยมาจัดซักหน่อย ณ ห้องอาหาร No.43 Italian Bistro ที่อยู่ในโรงแรมเคปเฮาส์ เป็นบุฟเฟ่ต์มื้อกลาง สไตล์อิตาเลียนนั่นเอง โรงแรมอยู่ใน ซอยหลังสวน ติดกับทางลงB
TheHeatBufFeast
สูตรห่อหมกหัวปลา เน้นความเข้มข้นของเครื่องแกงและกะทิ
วัตถุดิบหลัก: 1. หัวปลา: 1 หัว (เลือกปลาที่ชอบ เช่น ปลาช่อน ปลากะพง ปลาเนื้อขาว หรือปลาแซลมอนก็ได้ เลาะเอาเฉพาะเนื้อติดกระดูก หรือสับหยาบๆ ก็ได้) 2. เนื้อปลาขูด (ถ้ามี): 200-300 กรัม (จะช่วยให้ห่อหมกเ
ตองจี
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
อาหารจีน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมกวนไส้ครีมแล้วไม่เนียน
แต่ทำออกมาหลายทีแล้ว กินแล้วรู้สึกเนื้อครีมมันสากๆนิดหน่อย ไม่ค่อยเนียน (บางทีขึ้นเป็นเม็ดเลยด้วย! -_-")
เพื่อนๆก้นครัว พอจะรู้มั้ยครับว่าเป็นเพราะอะไร (ตามสูตรเค้าบอกให้ใช้แป้งข้าวโพด ไม่รู้เป็นเพราะแป้งตัวนี้รึเปล่า?)
ขอบคุณครับ