ฝากแกงฮังเล ไว้สำรับมื้อแลงด้วยครับ

Shintaro เข้าครัว แกงฮังเล ไฮโซ ถวายพระ วันปี๋ใหม่เมือง ด้วยที่ชอบทานแกงฮังเล จำความได้ตั้งแต่สมัยตอนเด็ก ทานแกงฮังเล จะไม่ทานหนังหมู วันนี้ ก็เลยได้ที ทำแกงฮังเล ที่ไม่มีขายตามตลาด หรือ ตามที่คนอื่

สวัสดีค่ะทุกคน สมัยเด็ก ๆ ที่บ้านยาย จะเอามันหมูมาเจียวทำเป็นน้ำมันสำหรับทำกับข้าวนะคะ เสร็จแล้ว ยายก็เอากากหมูมาผัดพริกแกง กินแล้วติดใจตั้งแต่สมัยเด็ก จนทุกวันนี้ก็เป็นเมนูโปรดค่ะ วันนี้ก็เลยอยากทำให

สวัสดีค่ะวันนี้พัชขอมาแบ่งปันเมนูง่าย ๆ ที่ทำได้ด้วยไมโครเวฟกันเหมือนเดิมค่ะ กับเมนู  “แกงป่าหมูไมโครเวฟ” พร้อมแล้วเราไปดูส่วนผสมและวิธีทำพร้อมกันเลยค่ะส่วนผสมเนื้อหมู,

มะเขือเทศที่ปลูกไว้ทั้งลูกใหญ่และมินิโทมาโท ออกมาเยอะแยะจนกินไม่ทัน แต่มะเขือเทศลูกใหญ่เกิดปริแตกลูกไม่สวย เอาไปให้คนอื่นไม่ได้ เลยต้องหาทางทำอาหารที่ใช้จำนวนมากๆ แล้วเผอิญได้ทำน้ำมะขามเปียกใ

Long Run วันอาทิตย์ที่ผ่านมา วิ่ง 15K คุมความเร็ว 7.20-7.30 นาที วิ่งไปวิ่งมารวมวอร์มอัพคูลดาวน์ด้วยปาไป 19 กม.+ กลับเข้าบ้าน รางวัลสำหรับ Long Run วันนี้คือ Banoffi ฝีมือนายหญิงแห่งบ้านคลองสวน ส่วน

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เพื่อนๆ ป๊ากับแม่มากินข้าว และร้องคาราโอเกะที่บ้าน ที่บ้านเราทำแกงเขียวหวานฟักใส่ไก่ และน้ำพริกกุ้งสด เตรียมไว้ เพื่อนแม่เอาแหนมมาฝากจากเชียงใหม่ เลยแบ่งมา 1 เส้น ทำเป็นยำแหน

รอบนี้ขอมาเล่าให้ฟังถึงบุฟเฟ่ต์ข้าวแกงที่คุ้มค่ามาก ๆ ที่ ห้องอาหาร The Lodge ในโรงแรม Travelodge Chiang Mai มีบริการทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 11:00 - 15:00 น. ราคาเพียง 119 บาท ไม่จำกัดเวลา! เดินเข้า

เป็ดสับเนื้อนุ่มผัดจนสุกมันเยิ้มเล็กน้อยและเครื่องในเป็ดทอดกรอบ คลุกเคล้าเครื่องปรุง น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน แล้วเติม ผักซอย ต่าง ๆ หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม โรยหน้าด้

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดปลาดุกกรอบๆพริกแกงขลุกขลิกๆมีสมุนไพรให้เคี้ยว รสชาดออกเผ็ดนิดๆเค็มหน่อยๆมีหวานๆมันๆ จะทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกัน ปลาดุกแห้งทอด พริกแกงเผ็ด นมสดก