หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
*-* ชิฟฟ่อนคัสตาร์ดเค้ก *-*
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
คัสตาร์ดเค้ก ปกติอบเสร็จแล้วก็คว่ำใส่จาน
แต่ถ้าทำใส่พิมพ์ฟรอย พออบเสร็จแล้วยังไม่เอาออกจากฟรอย เพราะจะไปให้ญาติน่ะค่ะ
ก็หลายชั่วโมงอยู่ หรืออาจจะข้ามคืนเลย พอจะกินก็ค่อยคว่ำใส่จาน ไม่ทราบว่าจะมีผลกับเค้กยังไงมั๊ยคะ
* ที่จริงจะคว่ำใส่จานไปให้ก็ได้ค่ะ แต่ถ้าอยู่ในฟรอยได้ ก็จะสะดวกในการเดินทางค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่
เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโก
สมาชิกหมายเลข 9036542
คัสตาร์ดชิฟฟ่อนเค้ก...ทำไมมันเป็นแบบนี้ T T
สอบถามพี่ๆห้องก้นครัวหน่อยค่ะ หนูไปเรียนทำขนมมา แล้วกลับมาลองทำคัสตาร์ด ชิฟฟ่อนเค้ก ลองไป 2 รอบแหนะ แต่ผลที่ได้คือ ไม่สุกทั้ง 2 รอบ รูปนี้เป็นการทำครั้งแรกค่ะ ห
มินนี่หมิวน้อย
เค้กเจ้าหญิง.. มีเอไอเป็นผู้ช่วย!!
เห็นช่อง tt เขาฮิตกันมากเค้กเจ้าหญิง ลาวา!! เพื่อนรุ่นน้อง ถามว่า อยากลองทำไหม งานอบงานขนม คือ งานอดิเรก ที่เลิฟมากๆ คือ การเพิ่มพูน พลังงานดีๆ ปอลิง.. ชายกระโป
Ladyชมจันทร์
มีคำถามคัสตาร์ดเค้กสูตร เจ้หลี ขอคำแนะนำค่ะ
ก่อนอื่นขอขอบคุณเจ้หลี ที่มีสูตรดีๆด้วยนะคะ คือเราทำคัสตาร์ดเค้กสูตรเจ้หลี ในขั้นตอนที่จะต้องเทคัสตาร์ดลงบนพิมแล้วตามด้วยชิฟฟ่อน ปรากฎว่าชิฟฟ่อนมันค่อนข้างจะจมล
โอเชเลยค่า
สูตร.เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก )
🍓ชวนเพื่อนๆมาเติมความหวาน รับวันแห่งความรัก❤️ *เค้กเนื้อชิฟฟ่อน นุ่ม อร่อย *ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก 🤩คลิปวิธีค่อนข้างทำละเอียด *สูตร/วิธีทำ by #หลานพ่อใหญ่น
สมาชิกหมายเลข 8138924
ช่วยดูถาดรองอบ เค้กชิฟฟ่อนคัสตาร์ด ให้หน่อยค่า
พอดีจะทำเค้กคัสตาร์ดแจกช่วงปีใหม่ค่ะ พึ่งจะทำครั้งแรก เลยอยากรู้ว่า ถาดที่แถมมากับเตาอบแบบในรูป เอามาใส่น้ำรองเตาอบได้ไหมคะ หรือต้องใช้ถาดอลูมิเนียมเท่านั้นคะ ข
munoi_kiku
รบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยนะคะ ลองทำชิฟฟ่อน หรือ sponge cake แต่อบเสร็จ เนื้อเค้กบริเวณด้านข้างจะยุบตัวตลอดเลย
เกิดจากสาเหตุอะไรและจะแก้ไขอย่างไงคะ
my mj
เค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ ในถาดฟอยล์ยุบตัว
สวัสดีค่ะ เกิดปัญหาในการทำเค้ก ทั้งเนื้อสปันจ์และเนื้อชิฟฟ่อนในถาดฟอลย์หลังจากอบเสร็จเกิดปัญหายุบตัวตามรูปภาพ ลองพยายามแก้ปัญหาดังนี้ 1. ลองกระแทกพิมพ์หลังจากอบ
สมาชิกหมายเลข 895118
รีวิว มิลเฟยเค้กคัสตาร์ดวิปครีม จาก 7-Eleven
มิลเฟยเค้กคัสตาร์ดวิปครีม จาก 7-Eleven (Mille-Feuille with Custard & Whipped Cream) จากแบรนด์ EZY Sweet กลับมาแล้วคะ กลับมาจากเซเว่นละ หลังจากที่ไปเดินโง่อย
ปากกาดาว
มีปัญหาเค้กชิฟฟ่อน
เค้กอบมาก็กินได้อยู่แต่เนื้อแข็งแน่น พอตั้งข้ามคืน หน้าแฉะ ไม่อร่อย ต้องทิ้งหมดเลย มีวิธีแก้ไขยังไงค่ะ ??
สมาชิกหมายเลข 771521
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
*-* ชิฟฟ่อนคัสตาร์ดเค้ก *-*
แต่ถ้าทำใส่พิมพ์ฟรอย พออบเสร็จแล้วยังไม่เอาออกจากฟรอย เพราะจะไปให้ญาติน่ะค่ะ
ก็หลายชั่วโมงอยู่ หรืออาจจะข้ามคืนเลย พอจะกินก็ค่อยคว่ำใส่จาน ไม่ทราบว่าจะมีผลกับเค้กยังไงมั๊ยคะ
* ที่จริงจะคว่ำใส่จานไปให้ก็ได้ค่ะ แต่ถ้าอยู่ในฟรอยได้ ก็จะสะดวกในการเดินทางค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ