หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วยค่ะ อบบราวนี่แล้วเนื้อขนมข้างในค่อนข้างแฉะเหมือนจะไม่สุก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
วันนี้คุณแม่ลองอบบราวนี่สูตร Best Cocoa Brownie (สูตรคุณแม่บัดดี้ อ้วนดำปึดปื๋อ) ค่ะ แต่ออกมาแล้วเนื้อข้างในแฉะมากเลย เหมือนไม่สุก แต่หน้าขนมแข็งกรอบ เท่าที่ทราบคือ อบรอบแรกไม่สุกค่ะ ต้องอบสองรอบ แต่ก็ยังแฉะ อบโดยใช้พิมพ์เค้กสี่เหลี่ยมปูกระดาษไขค่ะ เพื่อนๆพอจะมีความเห็นว่าน่าจะเกิดจากสาเหตุอะไรได้บ้างคะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
รูปค่ะ ไม่ค่อยชัดดเพราะใช้แฟลชตอนกลางคืน
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บราวนี่อบยังไงก็ไม่สุก หน้านูนตรงกลาง
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jazzy-bong&month=05-2012&date=24&group=15&gblog=57 ทำตามสูตรข้างบนนะคะ อบไฟ 175 องศา อบประมาณ 40นาที ห
องค์ประกอบศิลป์
อบบราวนี่แล้วเป็นแบบนี้ เป็นเพราะอะไรครับ?
อบบราวนี่แล้วเป็นแบบนี้ เป็นเพราะอะไรครับ? ใช้สูตรของคุณวรรณ ถาดอบ 10 คูณ 10 ใช้ไฟ175 บนล่าง 20 นาทีแล้วไม่สุก เลยเพิ่มอีก 10 นาที เอาออกมาพักไว้ แล้วตัดดู มันเ
แมวน้อยในพงหญ้าไผ่
บราวนี่ไม่สุก เป็นเพราะอะไรคะ เข้าครัวทำขนมครั้งแรกเลยคะ T_____T
รบกวนถามผู้รู้ ช่วยตอบทีคะ รอบแรกที่อบข้างล่างเหลวเลยคะ จนหน้าไหม้ด้านนึง รอบสองเลยเปลี่ยนมาใช้แต่ไฟล่าง ใช้ไฟ 180 องศาเหมือนเดิม เทียวอบเทียวจิ้มดูเรื่อยๆ เกือ
สมาชิกหมายเลข 964367
ข้อสงสัยเรื่องของบราวนี่ค่ะ
สวัสดีค่ะ เพิ่งหัดทำบราวนี่ครั้งแรกค่ะ มีปัญหาอยากปรึกษาค่ะ โดยเป็นสูตรที่ใส่ทั้ง ผงโกโก้ และ ชอคโกแลตค่ะ ทุกคนจะบอกว่ารสชาติอร่อยดี เข้มข้น แต่... 1.บราวนี่เนื
สมาชิกหมายเลข 727522
สอบถามการทำ บราวนี่ หน่อยครับ (มีรูป)
คือผมมือใหม่ กำลังหัดทำ บราวนี่ ช๊อตโกแล๊ต ตามสูตรของ แม่ปู ตามกระทู้นี้เลยครับ https://pantip.com/topic/31027462 หลังจากที่ผมหัดทำ ตามสูตร อบออกมา ได้ตามรูป ซึ
เงยหน้ายอมรับชะตา
ทำไมทำบราวนี่สูตรหนึบๆ แต่เนื้อดันออกมาฟู ไม่ค่อยหนึบเลยค่ะะ
ลองทำสูตร Chewy Cocoa Brownies ของคุณแพทงาขาว ค่ะ แต่พออกมา เนื้อมันไม่ค่อยหนึบเลยค่ะ เนื้อมันร่วนมากเลยคะ ทั้งๆที่ตอนอบก็ไม่ได้สุกมากค่ะ แล้วเราก็ปรับไม่ใส่เบค
สมาชิกหมายเลข 817812
สอบถามเรื่องการผสมวัตถุดิบทำบราวนี่ ปัญหาคาใจม๊ากมาก รบกวนผู้รู้ช่วยตอบทีค่ะ
เราทำบราวนี่ค่ะ ด้วยหม้ออบลมร้อนdawoo ทำมาหลายรอบแล้ว แต่ละรอบก็ได้ดีบ้างไม่ดีบ้าง เราก็พยายามปรับไปหาข้อมูลไป ทั้งเรื่องการทำหน้าฟิล์มและอัตราส่วนและเทคนิคต่าง
leeyowon
อบบราวนี่ 20นาที แต่เนื้อยังแฉะๆ สีดำๆ แบบนี้สุกหรือยังคะ?
อบบราวนี่สูตรคุณวรรณค่ะ อบประมาณ20นาทีกว่าๆ เนื้อที่ได้เป็นสีดำๆแบบแฉะๆหน่อย แบบนี้สุกหรือยังคะ หรือต้องอบต่อให้เนื้อแห้งๆฟูๆ ^^ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้านะคะ
สมาชิกหมายเลข 1660859
เดอะ เบสท์ โกโก้ บราวนี่(หน้าไม่แตก แต่กร้อบกรอบ)
ว่างๆค่ะวันนี้แถมตื่นมาทำไรไม่รู้แต่เช้าแล้วก้อเดินดิ่งเข้าครัวแบบไม่คิดอะไรทั้งนั้นซะงั้นแต่พอเข้าถึงครัวคำถามก้อผุดขึ้นมาเลยว่านี่ฉันเข้ามาทำไรฟระว่าแล้วก้อเป
little foggy
ส่งการบ้าน Best Cocoa Brownie :: บราวน์นี่แบบนี้เรียกว่า หน้าแตก? หน้ากรอบ? หรือว่าน่ากิน? : )
บราวน์นี่เป็นขนมที่หัดทำเป็นอย่างแรกๆเลย กินได้ทุกครั้ง ทำออกมาอร่อยทุกครั้ง แต่ก็ยังไม่เคยได้หน้าตาที่ได้ดั่งใจเหมือนเวลาเจอรูปในห้องก้นครัวสักที หัดทำบ่อยมากค
Jelova
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วยค่ะ อบบราวนี่แล้วเนื้อขนมข้างในค่อนข้างแฉะเหมือนจะไม่สุก
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
รูปค่ะ ไม่ค่อยชัดดเพราะใช้แฟลชตอนกลางคืน