[มือใหม่] สอบถามหน่อยครับเค้กเป็นลักษณะแบบนี้ คืออะไรครับ

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่

ในภาพมันเป็นเพราะอะไรครับ หรือว่าเค้กยังไม่สุกครับ
ในภาพเป็นเค้กเนย หัดทำเป็นลูกที่ 3 แล้ว ก็เป็นแบบนี้ทุกลูกเลยครับ

ปล . ช่วยแนะนำมือใหม่ด้วยครับ งอนแม่ค้าขายขนมเค้กเลยซื้อเตาอบมาทำเอง

ทำไปงูๆปลาๆ ออกมาก็เป็นแบบที่เห็นครับ
ขอบคุณครับ

ถูกใจให้พอยต์

burinza_baw

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

เพิ่งหัดแต่งนิยาย

งูๆปลาๆมากคะ ฝากด้วยนะค่าาาาาาาาาาาา https://dekd.co/w/n/2650509

สมาชิกหมายเลข 9117068

เริ่มจากชอบขนม อยากทำ ลองทำ สุดท้ายก็ต้องขอเป็นสมาชิกใหม่ห้องก้นครัวค่ะ^^

ขอฝากตัวเอาความรู้ ขอคำแนะนำพี่ๆห้องก้นครัวด้วยนะคะ หนูชอบทานขนม และทำงานออกแบบกราฟฟิค เมื่อศิลปะกับขนมมารวมกัน มีความรู้สึกอยากจะทำขนมที่เราออกแบบได้ หลากหลาย สร้างสรรค์ได้ ตามจินตนาการก็มาลงตัวที่ค

สมาชิกหมายเลข 1088129

ปรึกษาปัญหาสปันจ์เค้กเป็นไตค่ะ แก้หลายอย่างแล้วก็ยังเป็นค่ะ T^T

ขอความช่วยเหลือค่า รบกวนด้วยค่าพี่ๆ หนูพึ่งเริ่มอบเค้กปอนด์ มีปัญหาสปันจ์เค้กเป็นไตค่า (ก่อนหน้านี้เคยทำแต่แต่ชิฟฟ่อน ไม่ก็สปันจ์ใส่ถาดอบแบนๆแบบโรลเค้กค่ะ) เปิดหนังสือหาข

สมาชิกหมายเลข 2696902

ชีสเค้กหน้าไหม้ Burnt Cheesecake หรือ ขนมไข่กันแน่ 55

ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย

Babycham

แบ่งปันเมนู "อัลมอนด์ คุกกี้" วันนี้สอนลูกสาวทำคุกกี้

วันนี้จะเป็นเมนูง่ายๆ เป็นเบสิคสำหรับคนทำขนมเลยคือ "อัลมอนด์ คุกกี้" วันนี้พิเศษหน่อยคือผมจะเป็นคนสอนให้ลูกสาวทำ ลูกสาว 13 อยู่ ม.1 ผมก็ยังไม่รุ้ทำไมอยู่ๆก็มาบอก ให้สอนให้หน่อยอยากทำ แต่ผมก็

fillerneck

เค้กแอปเปิ้ลฉ่ำๆ ทำแสนง่าย มือใหม่หัดอบเค้กห้ามพลาด!!!

แอปเปิ้ลที่ไปเก็บจากฟาร์มมาวันก่อน 5 สายพันธุ์ได้มาลังเบ้อเริ่มมากซึ่งคนที่บ้านบอกว่าปกติแอปเปิ้ลเขาเก็บกันได้นาน 6 เดือนเลย อย่ากระนั้นเลยนึกหาเมนูเค้กง่ายๆ มาฝากเพื่อนๆ ดีกว่า ช่องยูทูบ :&

แขมร อินเตอร์

ไปทำงานภูเก็ต ควรไปเเถวไหนดีค่ะ

สวัสดีค่ะพี่ๆ ตอนนี้มีความคิดที่จะไปทำงานที่ภูเก็ต ปัจจุบันหนูอายุ25ปี วุฒิการศึกษา ม.6ค่ะ ไม่เก่งภาษาอังกฤษ ฟังออกบ้าง งูๆปลาๆค่ะ เคยทำงานพนักงานร้านขนมเค้ก พนักงานทรูเเละปัจจุบันทำงานตรวจสินค้าค่ะ

สมาชิกหมายเลข 7109735

มาทำเนยสดกัน จากวิปครีมลดครึ่งราคา

ได้จาก Makro กล่องละ 80 แช่ให้เย็นจัดก่อน พร้อมภาชนะ แล้วตีสปีดแรงสุด 2 นาที ได้วิปครีมเนื้อตั้ง ตีต่ออีก 3 นาที จนเหลวแยกชั้น ได้ เนยกับ butter milk ตามภาพ บีบ น้ำ butter milk ออกให้ได้เยอะที่สุด ได้

สมาชิกหมายเลข 1293859

ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

สมาชิกหมายเลข 9036542

Souffle Pancake ซูเฟล่แพนเค้ก อาหารเช้าของบ้านเรา

วันจันทร์ จขกท.ก็กลับเข้ามาสู่โหมด แม่ครัวประจำบ้าน เช่นเดิม ทำอาหารเช้าง่ายๆ ในเวลาเร่งรีบเหมือนเคย เนย นม ไข่ แป้ง สารอาหารยังไม่ครบ 5 หมู่ ขาดผักอีก 1 ไม่เป็นรัย เอาไว้ตอนเย็นจะเพิ่มเมนูผักเยอะๆ ทด

Babycham

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่

{room_name}

[มือใหม่] สอบถามหน่อยครับเค้กเป็นลักษณะแบบนี้ คืออะไรครับ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ