เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
Aloha Monday .... สวัสดียามบ่ายมายังชุมชนคนก้นครัวทุกท่านคะ วันนี้เป็นวันจันทร์ที่ไม่ต้องไปทำงาน อยากให้มีวันจันทร์แบบนี้ไปตลอดกาล อิอิ กับวันหยุดสบาย ๆ ที่ไม่ต้องออกนอกบ้าน ต้องตรวจเช็กคลังแสงว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง ที่ควรต้องกำจัดให้สิ้นซาก ... จ๊ะเอ๋ เจอปลาทูตัวเขื่อง น้ำหนักต่อตัวประมาณ 300 กรัม กร๊ากกกก ปลาทูยักษ์ คุณพี่สาวรีบชี้แจง ปลาทูของฉันเอง ลูกน้องในที่ทำงานจัดมาให้ ฉันลืมไปแล้วน๊ะเนี่ย ... มิน่า แข็งโป๊กอย่างกับบปลาที่ซุกอยู่ใต้หิมะของพวกเอสกิโม นำพามาซึ่งเมนูวันหยุด วันหยุดสบาย ๆ วันที่ไม่ต้องไปทำงาน เย้ๆๆๆๆ ดีใจหลายเด้อ น้ำพริกกะปิ หรือเมนูนี้พริกต่าง ๆ จัดฉากยากสุด ๆ จัดวางอย่างไรเพื่อให้ลงตัว บ่งบ๊งว่ามันยากนะคะพี่น้อง กว่าจะเรียงผักต่าง ๆ เยอะ เยอะ ให้ลงตัว เหงื่อตกคะ ปลาทูอินโด แต่มาวางขายที่แม่กลอง ... ปลาทูแม่กลองแท้ ๆ ตัวไม่ใหญ่เยี่ยงนี้ บรรดาน้ำพริกกะปิแบบหลากหลายของฉัน .... ๑. น้ำพริกมะอึก กินมะอึกแล้วระทึกคึกคะนอง เด็กรุ่นใหม่จะรู้จักเจ้าลูกมะอึกมีขนนี้ไม๊หนอ?? มะอึกมีรสอมเปรี้ยว ใส่ไปในน้ำพริกจะมีกลิ่นหอมและให้รสเปรี้ยว ๒. น้ำพริกมะม่วง ถามว่า "มะม่วงเปรี้ยวแล้ว ทำไมต้องใส่น้ำมะนาวด้วยเล่า??" ตอบว่า น้ำมะนาวมีกลิ่นหอมเฉพาะ ใส่ไปในขนมไทย-ขนมฝรั่ง ให้กลิ่นหอมชื่นใจ ใส่ไปในน้ำพริกต่าง ๆ ก็ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของมะนาวแป้นแล๊น ๓. น้ำพริกมะเขือเทศ มะเขือเทศให้รสเปรี้ยว ใส่ไปในน้ำพริกกะปิ รสชาติอมเปรี้ยวเด็ดขาด ลงตัวมาก กินข้าวกับน้ำพริกสิจ๊ะ .... แล้วจะสะจะสวย ๔. น้ำพริกอันดับสุดท้าย ... ป่นปลาทู น้ำพริกชนิดนี้นิยมใส่น้ำปลาร้า แต่บ่งบ๊งคนไม่ปลื้มปลาร้า ขอใส่น้ำกะปิแทนแล้วกันน๊ะ คนโบราณเค้าช่างคิดเน๊อะ เลือกจัดผักต่าง ๆ มารับประทานกับน้ำพริก โดยสรุป .... น้ำพริกเกือบทุกชนิด คนกรุงเทพฯ นิยมรับประทานกับปลาทู ปลาทูแม่กลองของแท้ ตัวน้อยนิด หน้างอคอหัก เพราะโดนหักคอ ปลาทูกระเดียดมาขายหน้าบ้าน มาเกยถึงหน้าประตูบ้านบ่งบ๊งในทุก ๆ เช้า ปลาทูของ นายอุดร คนอีสานโดยกำเนิด แต่หาบปลาทูแม่กลองมาขายคะพี่น้อง เรื่องราวของน้ำพริกนานาชนิด กะ ปลาทู จบแล้วจ้า แถมขนมหวานปิดท้ายรายการ ทำเมื่อเช้าวานนี้ วันอร่อยเหาะ ลงตัวคะ "Honey Banana Bar เค้กกล้วยตากสูตรอร่อยจากน้องนีย์ คุณสายสุนีย์"
[CR] +*""*+บ๊งบ๊งชวนหิว จิปาถะน้ำพริก > กินข้าวกับน้ำพริก สิจ๊ะ ถึงจะสะจะสวย < +*""*+
Aloha Monday .... สวัสดียามบ่ายมายังชุมชนคนก้นครัวทุกท่านคะ
วันนี้เป็นวันจันทร์ที่ไม่ต้องไปทำงาน อยากให้มีวันจันทร์แบบนี้ไปตลอดกาล อิอิ
กับวันหยุดสบาย ๆ ที่ไม่ต้องออกนอกบ้าน ต้องตรวจเช็กคลังแสงว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง
ที่ควรต้องกำจัดให้สิ้นซาก ... จ๊ะเอ๋ เจอปลาทูตัวเขื่อง น้ำหนักต่อตัวประมาณ 300 กรัม
กร๊ากกกก ปลาทูยักษ์ คุณพี่สาวรีบชี้แจง ปลาทูของฉันเอง ลูกน้องในที่ทำงานจัดมาให้
ฉันลืมไปแล้วน๊ะเนี่ย ... มิน่า แข็งโป๊กอย่างกับบปลาที่ซุกอยู่ใต้หิมะของพวกเอสกิโม
นำพามาซึ่งเมนูวันหยุด วันหยุดสบาย ๆ วันที่ไม่ต้องไปทำงาน เย้ๆๆๆๆ ดีใจหลายเด้อ
น้ำพริกกะปิ หรือเมนูนี้พริกต่าง ๆ จัดฉากยากสุด ๆ จัดวางอย่างไรเพื่อให้ลงตัว
บ่งบ๊งว่ามันยากนะคะพี่น้อง กว่าจะเรียงผักต่าง ๆ เยอะ เยอะ ให้ลงตัว เหงื่อตกคะ
ปลาทูอินโด แต่มาวางขายที่แม่กลอง ... ปลาทูแม่กลองแท้ ๆ ตัวไม่ใหญ่เยี่ยงนี้
๑. น้ำพริกมะอึก
กินมะอึกแล้วระทึกคึกคะนอง เด็กรุ่นใหม่จะรู้จักเจ้าลูกมะอึกมีขนนี้ไม๊หนอ??
มะอึกมีรสอมเปรี้ยว ใส่ไปในน้ำพริกจะมีกลิ่นหอมและให้รสเปรี้ยว
๒. น้ำพริกมะม่วง
ถามว่า "มะม่วงเปรี้ยวแล้ว ทำไมต้องใส่น้ำมะนาวด้วยเล่า??"
ตอบว่า น้ำมะนาวมีกลิ่นหอมเฉพาะ ใส่ไปในขนมไทย-ขนมฝรั่ง ให้กลิ่นหอมชื่นใจ
ใส่ไปในน้ำพริกต่าง ๆ ก็ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของมะนาวแป้นแล๊น
๓. น้ำพริกมะเขือเทศ
มะเขือเทศให้รสเปรี้ยว ใส่ไปในน้ำพริกกะปิ รสชาติอมเปรี้ยวเด็ดขาด ลงตัวมาก
กินข้าวกับน้ำพริกสิจ๊ะ .... แล้วจะสะจะสวย
๔. น้ำพริกอันดับสุดท้าย ... ป่นปลาทู
น้ำพริกชนิดนี้นิยมใส่น้ำปลาร้า แต่บ่งบ๊งคนไม่ปลื้มปลาร้า ขอใส่น้ำกะปิแทนแล้วกันน๊ะ
คนโบราณเค้าช่างคิดเน๊อะ เลือกจัดผักต่าง ๆ มารับประทานกับน้ำพริก
โดยสรุป .... น้ำพริกเกือบทุกชนิด คนกรุงเทพฯ นิยมรับประทานกับปลาทู
ปลาทูแม่กลองของแท้ ตัวน้อยนิด หน้างอคอหัก เพราะโดนหักคอ
ปลาทูกระเดียดมาขายหน้าบ้าน มาเกยถึงหน้าประตูบ้านบ่งบ๊งในทุก ๆ เช้า
ปลาทูของ นายอุดร คนอีสานโดยกำเนิด แต่หาบปลาทูแม่กลองมาขายคะพี่น้อง
แถมขนมหวานปิดท้ายรายการ ทำเมื่อเช้าวานนี้ วันอร่อยเหาะ ลงตัวคะ
"Honey Banana Bar เค้กกล้วยตากสูตรอร่อยจากน้องนีย์ คุณสายสุนีย์"