บ้านป้าคาล่า...วันชิวชิว

หอยที่นำมาทำซูชิที่เด่นๆ ก็จะเป็น หอยแครงญี่ปุ่น (AKAGAI) และ หอยปีกนก ถ้าจะเป็นซูชิระดับหรูสุดๆ ก็ต้องเป็นหอยเป๋าฮื้อ หอยแครงญี่ปุ่นจะเป็นหอยสดที่ทำความสะอาดแล้วแช่แข็งมีขายตามร้านขายส่งอาหารญี่ปุ่

วันเสาร์ที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:07 น. 📌 ตลาดประมงท่าเรือพลี 💵 713 บาท ★★★★★ ตลาดประมงท่าเรือพลีเป็นตลาดนัดอาหารทะเลริมทะเลที่มีชื่อเสียงในตัวเมืองชลบุรีโดดเด่นด้วยบรรยากาศแบบบ้าน ๆ ท

ฟังเพลงอะไรคะเนี่ย ช่างภาพชาวอินโดนีเซีย Tanto Yensen ได้ถ่ายภาพกบที่เขาเลี้ยงไว้ในสวนหลังบ้านในจาการ์ตา ขณะที่หอยทากสองตัวกำลังคลานขึ้นไปบนหัวของมัน ตัวเขาเองมองว่ามันเหมือนเจ้าหญิงเลอาในเรื่องสตาร์ว

กระทู้ก่อน ...ซาชิมิล้วน ๆ กันแล้ว กระทู้นี้ ต้อนรับวันอาทิตย์ สัปดาห์ที่ 39 ของปี 2025 ด้วยผัดสด ๆ ในสลัดกันบ้างนะคะ เพราะจริง ๆ ก็เริ่มคิดถึง "เมนูสลัด" ในอีกซีกโลกแล้ว ... และนี่คือ เมนู

หอยแครงสด ตัวโต ล้างให้สะอาด แกะฝาออกไป 1 ด้าน เหลือ เนื้อหอยติดฝา นำไปผัดกับกระเทียม พริก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ใส่ตันหอมซอยและผักแพว (ผักไผ่) ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสงป่น หอยแครงสด ตัว

หอยแครงขลุ่ยรสชาติเป็นยังไงเหรอครับ  ถ้าเทียบกับหอยแครง  เห็นตามร้านบุฟเฟ่ราคาถูกชอบเอามาลง  ราคาถูกกว่าหอยแครง 2-3 เท่า              หอยครางอีกตัว&n