หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
พิมพ์อบขนมเค้ก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ขอรบกวนสอบถามข้อแตกต่างของพิมพ์อบขนมเค้กค่ะ ระหว่าง ถาดหรือพิมพ์กลม ที่เป้นเทฟล่อน ซิลิโคน และแก้ว หรืออื่นๆ ควรเลือกใช้แบบไหน เพราะตอนนี้พิมพ์กลมและถาดที่เป็นเทฟล่อน เทฟล่อนเริ่มหลุดออกค่ะหลังอบเค้กไหม้ ก็เลยอยากรู้ว่าแบบซิลิโคนหรือแก้วจะใช้ดีมั้ย
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
พิมพ์ขนมเค้กแบบไหนดีคะ ซิลิโคน โลหะ แก้ว
อุตส่าห์ซื้อเตาไมโครเวฟที่เวฟ+ย่าง+อบได้มาตั้งหลายตังค์ แถมตอนกลับบ้านเดิมรอบที่แล้ว ยังไปเจอเครื่องตีไข่อันเก่าที่เก็บไว้อีก ว่างๆเลยอยากลองทำเค้กบ้าง (หลังจากไม่ได้ทำมาตั้งกะสมัยมัธยม...นานมากกกก)
Thanatchaya
ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี
ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี วัตถุดิบขนมปังเนยสด (ตัดแป้ง 50 กรัม ทำได้ 8 ก้อน) แป้งขนมปัง 135 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ช่วยด้วยค่ะ เค้กติดพิมพ์ซิลิโคน
เคยอ่านเจอว่าพิมพ์ซิลิโคนจะไม่ติดเค้ก เค้กจะร่อนแกะง่าย แต่ทำไมเราอบ japanese cheese cake แล้วมันติดอะค่ะ แกะแล้วเละหมดเลย พิมพ์ของเราเป็นแบบถาดคัพเค้กถ้วยเล็ก หรือเพราะว่าพิมพ์แบบนี้ไม่เหมาะกับเค้กเน
สมาชิกหมายเลข 708452
เทอร์โมมิเตอร์ควรวางตรงไหนของเตาอบครับ และคำถามเกี่ยวกับพิมพ์ซิลิโคน
รบกวนสอบถามเพื่อนๆพี่ๆดังนี้ครับ 1. เวลาเราอบเค้ก ปกติแล้วทุกท่านจะวางเทอร์โมมิเตอร์ตรงไหนของเตาอบถึงจะได้ค่าความร้อนที่ถูกต้องครับ 2. ผมลองซื้อพิมพ์ซิลิโคนมาจากไดโซะ เราต้องปรับลดอุณหภูมิและเวลาในการ
Big Bear Baker
พิมพ์ซิลิโคนไม่เหมาะกับเค้กแบบไหนคะ
ตั้งใจจะซื้อพิมพ์ซิลิโคนมาใช้แทนพิมพ์มัฟฟิ่นเทฟล่อนที่เป็นแบบถาดหลุม เพราะอยากได้ไซส์และแบบแปลกๆมั่ง พอวันนี้ตั้งใจซื้อเต็มที่ เจอคนขาย ถามเราก่อนเลยว่าจะเอาไปอบอะไร พอเราบอกว่าอบพวกมัฟฟิ่น เค้กกล้วยห
maido
การวอร์มเตาอบทำขนม เวลาวอร์มต้องวอร์มเตาเปล่า หรือใส่ถาดดำเข้าไปวอร์มด้วยคะ
การวอร์มเตาอบทำขนม เวลาวอร์มต้องวอร์มเตาเปล่า / หรือใส่ถาดดำเข้าไปวอร์มด้วยคะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1026494
ถาดอบขนม อบเค้กแบบแก้ว แบบโลหะเคลือบ แบบไหนดีกว่ากันคะ ยี่ห้อไหนด้วยค่ะ :)
สวัสดีค่ะ เพิ่งเริ่มหัดอบขนมค่ะ อยากได้ถาดสี่เหลี่ยมไว้อบพวกบราวนี่ เค้ก อยากทราบว่าถาดอบแบบต่าง - ถาดแก้ว pyrex - ถาดโลหะสีดำมีเคลือบ เข่น Wiltshire, Baker's secret - ถาดอะลูมิเนียมธรรมดา แบบไหนมี
CeVil...
สอบถามผู้รู้ ทำไมหน้าเค้กมันไม่เรียบเนียนเลยคะ?
สวัสดีค่ะทุกคน ขอเล่าเกริ่นก่อนนะคะ คือเราทำเค้กมาประมาณ2-3ปีแล้ว แต่ไม่ได้ทำทุกวันนะคะ ทำเนื้อเค้กสปันจ์ ตอนแรกๆที่ทำคือตี ส่วนผสมของเหลวมีไข่,น้ำตาล,SP ทุกอย่างให้ขึ้นฟูประมาณ3-4นาทีด้วยความเร็วสูงส
สมาชิกหมายเลข 7053412
หาร้านทำกล่องขนม ขั้นต่ำไม่แรง
เราเริ่มขายเค้กและขนมเบเกอรี่มาปีกว่าๆ แล้วค่ะ คิดว่ายอดขายมั่นคงในระดับที่สามารถสั่งกล่องมีโลโก้ร้านตัวเองได้แล้ว กำลังหาโรงงานมาตรฐานที่รับทำกล่องใส่เบเกอรี่พิมพ์ลายอยู่ ภูเก็ตมีที่ไหนรับทำบ้างคะ
สมาชิกหมายเลข 9236662
วาฟเฟิลรองเท้า เก๋+กวน จุดขายโดนใจโดนปากทุกวัย
อุปกรณ์ ที่มีนั้นก็ประกอบด้วย…คีออส(โต๊ะขาย)สำเร็จรูป, แม่พิมพ์รูปรองเท้าทรงหัวโต, เตาไฟฟ้า, แพ็กเกจจิ้งรูปกล่องใส่รองเท้า, ไม้พายซิลิโคน, เครื่องตีแป้งแบบมือถือ, ตะแกรงร่อนแป้ง, ชามสเตนเลส, หม
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
พิมพ์อบขนมเค้ก
ขอบคุณค่ะ