แป้งเค้ก หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ใช้แทนแป้งสาลีได้มั้ยคะ

พอดีจะทำเค้กกล้วยหอมสูตรแม่สลิ่มค่ะ แต่ในสูตรบอกให้ใช้แป้งสาลี  พอดีที่บ้านมีแต่แป้งเค้กกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ เลยอยากทราบว่าเราเอามาใช้แทนแป้งสาลีได้มั้ยคะ แล้วอันไหนจะดีกว่ากันคะ  ปริมานเท่ากันเลยรึเปล่า สูตรบอกให้ใช้180 กรัมค่ะ  ขอบคุณเซียนทุกท่านมากๆค่า