จะลองทำขนมปุยฝ้าย ขอสูตรด้วยค่ะ

รบกวนถามหน่อยค่ะ เราเพิ่งเคยทำขนมปุยฝ้ายครั้งแรกตามสูตรของคุณพิมพ์สูตรนี้ค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=UAAVFwl8yxM แล้วหน้าขนมมันก็แตกดีนะคะ แต่เนื้อมันแน่นน่ะค่ะ ไม่เบาฟู ซึ่งก็ตีจนเนื้อไหลเป็น

คือ เราพึ่งหัดทำขนมปุยฝ้ายครั้งแรกค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่างเลย ได้ขนมออกมา รสชาดใช้ได้ค่ะ แต่ปัญหาคือหน้าขนมไม่แตก แตกบ้างแค่ปริๆ นึ่งครั้งที่ 2 ลองใช้น้ำมะนาวกรีดหน้าขนมดู ก็แตกเยอะกว่าครั้งแรก แต่ก็แตกแ

ตามหัวข้อเลยครับ เคยเห็นมีขนมปุยฝ้ายขาย ทำได้ขาวมากๆ เคยลองทำ แบบไม่่ใส่สีทำไมไม่ขาวเท่า มีเคล็ดลับเรื่องแป้ง เรื่องไข่หรือส่วนผสมอย่างไรครับ ขอบคุณครับ

ทำตามสูตรครูตุ้มแล้วแป้งเหลือเยอะมากนึ่งกินไม่หมด ถ้าเก็บแป้งที่ตีแล้วใส่ตู้เย็นไว้ก่อนได้ไหมคะแล้วค่อยไปนึ่งวันหลัง

อยากทำขนมไข่นกกระทาเลยลองเปิดยูทูปทำตามสูตรแป๊ะเลยปรากฏว่าออกมาแข็งไม่เหมือนที่ซื้อกิน ใครมีสูตรอร่อยๆแชร์มาแบ่งปันให้หน่อยค่ะ อยากทำเป็นจะได้ทำขายเป็นอาชีพเสริมบ้าง