กำไรของธุรกิจ SME เท่าไรถึงเรียกว่าสูง?

สวัสดีครับ พ่อค้ามือใหม่ครับ ผมขายของผ่าน เฟสบุ๊ค กับ ไลน์ แต่ตอนนี้อยากขยายไปบน Platform อื่นๆด้วย ที่ผมสงสัยคือ ทั้งๆที่ platform เหล่านี้ คิดค่าคอมมิชชั่น 20-30% แต่ทำไมหลายร้าน กลับขายถูกกว่าในหน้

สอบถามครับว่าคนที่ทำธุรกิจร้านอาหาร หรือพวกขายของ ได้กำไรเฉลี่ยกี่ % ต่อเดือนของเงินทุนกันครับ ขอบคุณครับ