ช่วยด้วยค่ะ ! แกงเขียวหวานไก่ เลี้ยงคนประมาณ 40 คน ค่ะ

ด่วน เลยค่ะ ต้องใช้พริกแกง ,กะทิ ,ไก่ (เนื้อ,เครื่องใน ,เลือด ) ,ขนมจีน ฯลฯ ประมาณเท่าไหร่ค่ะ กะไม่ถูกค่ะ เคยทำแค่หม้อเล็ก ๆ   พอดีหัวหน้าให้ช่วยทำให้ ทานกันวันจันทร์ที่จะถึงค่ะ  ขอบคุณล่วงหน้าทุก ๆ คำแนะนำนะคะ