มีใครไปงานไทยแลนด์ เบเกอรี่แอนด์ไอศครีม ที่อิมแพคเมืองทองมาบ้างแล้วค่ะ

จากครั้งก่อนในกระทู้นี้ http://pantip.com/topic/32291175 หลังจากนั้นชีวิตได้เปลี่ยนไปค่ะ 555 คือ เข้าไปหลงเสน่ห์ของเบอเกอรี่ อย่างถอนตัวแทบจะไม่ขึ้น วนเวียนอยู่แต่ร้านขายอุปกรณ์เบอเกอรี่ จนในที่สุดก็ถ

ได้จาก Makro กล่องละ 80 แช่ให้เย็นจัดก่อน พร้อมภาชนะ แล้วตีสปีดแรงสุด 2 นาที ได้วิปครีมเนื้อตั้ง ตีต่ออีก 3 นาที จนเหลวแยกชั้น ได้ เนยกับ butter milk ตามภาพ บีบ น้ำ butter milk ออกให้ได้เยอะที่สุด ได้

เบอเกอรี่หรือขนมฝรั่งต่างๆ มีหลายชนิดหลายแบบ เพื่อนๆชอบแบบไหนมากที่สุดคะ เค้ก ชูครีม คุกกี้ต่างๆ แยมโรล ทาร์ต พาย บราวนี่ ฯลฯ ส่วนตัวชอบชูครีม และแยมโรลค่ะ หวานนุ่มดี

สวัสดีค่ะ วันนี้มีร้านขนมปังเปิดใหม่ที่เขาใหญ่มาแนะนำค่ะเชื่อมั้ยว่ามาเขาใหญ่2 วัน 1 คืน บ้านเราวนเวียนแวะมาที่ Butter House เขาใหญ่ ไปแล้ว3 รอบ 😁 ...ที่นี่เป็นร้านเปิดใหม่มีเบอเกอรี่และของฝากต่างๆเพี

สวัสดีค่ะ วันนี้นีมาแบ่งปันสูตรเค้กไก่หยองหรือเค้กหมูหยอง เป็นเค้กสไตล์ชิฟฟ่อน ไส้ครีมสลัดหอมมันนัว และโรยหน้าด้วยไก่หยองหรือหมูหยองผสมสาหร่ายและงาขาวคั่ว บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ ใช้วัตถุดิบไม

วันนี้ป้ามี “มัทฉะบานอฟฟี่” มาฝากจ้า ขนมไม่ต้องอบ ทำไม่ยากแถมอร่อยด้วยค่ะ ทานพร้อมกัน 4 ชั้น ชั้นฐานคุกกี้หรือขนมปังกรอบ พร้อมกับมัทฉะกานาช กล้วยหอม และ วิปครีมที่หอมนม เข้ากันสุดๆเลยค่ะ เ

วันนี้ป้ามีเมนูขนม “honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝากจ้า น่าทานสุดๆ หอมน้ำผึ้งมาก น่ารักน่ากินแบบสุดๆ ไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆ อร่อยหอมหวาน ลองฝึกทำกันดูนะคะ ส่วนผสม