ขอวิธีตีวิปครีมที่ผสมเจลาตินหน่อยคะ

เป็นมือใหม่หัดทำค่ะ เมื่อก่อนใช้วิปครีมโฟร์โมสต์ค่ะ เมื่อวานนี้ลองของ Milac เพราะไปแมคโครพอดี แล้วได้ลองทำเค้กช็อคโกแลตสอดไส้แยมสตรอเบอร์รี่ พอได้กินแล้วรู้สึกว่ามันอร่อยดี(แต่ข้างล่างเป็นไต งงเลย ปก

ช่วยหน่อยครับครีมแบบ Non-Dairy มันละลาย ไวมากๆ ทั้งที่อากาศไม่ร้อนนะครับ พอผมใส่ถุงแล้วรูด(ให้มันมาอยู่รวมกัน)มันก็ละลายเป็นน้ำเลยอ่ะครับ เป็นทุกทีที่ใส่ถุงเลย เป็นน้ำโจงๆเลยครับ เลยอยากจะถามว่า - ทำไ

เพิ่งหัดทำคะ ชอบเค้กที่มีครีมแบบวิปครีม รสชาตินมๆ ไม่ชอบบัตเตอร์ครีมอะคะ เลยอยากทำบ้าง แต่ทำเท่าไหร่ก็ไม่สำเร็จคะ ลองเอาวิปปิ้งครีมตีผสมกับเจลาตินก็แล้ว มันก็ยังไม่อยู่ตัว ละลายเละทุกครั้ง ทำให้ต้องทิ

รบกวนขอสูตร ครีมสำหรับแต่งหน้าเค้กด้วยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่าาาาา