ใครเคยทาน ข้าวนาซิดาแฆ กันบ้างงครับ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ ขอเสริ์ฟเมนูง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับเติมพลังในตอนเช้าๆกันค่ะ &

คุณเคยสั่งอาหารเพราะชื่อโดยไม่เคยกินมาก่อนไหมฮะ?ไม่มีการถามไถ่ว่าคืออะไรเห็นชื่อน่าสนใจก็สั่งเลยทันทีจึงเป็นที่มาของกระทู้นี้ฮะ...สะดุดตาตั้งแต่ป้ายหน้าร้านล่ะดูประหนึ่งโรงเตี๊ยม 55555ยังไม่เคยเข้าร้า

นาสิดาแฆ เป็นอาหารพื้นเมืองของพี่น้องชาวมุสลิม ที่นิยมทำกินกัน โดยลักษณะของแกง จะมีทั้งแกงปลา แกงไก่ และแกงเนื้อ น้ำแกงจะเข้มข้น และหอมเครื่องเทศมาก ส่วนข้าวนั้นจะนำมามูนกับหัวกะทิ ให้ความนุ่มและหอมขอ

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน

เย็นนี้ ขอทานแค่นี้พออ😋

ผมสั่งเป็นแกงเขียวหวานเนื้อ กับ หมูทอดครับ และมีไส้กรอกราดซอส อีก ลูกชายทานข้าว กับปลาทูครับ มีผักและน้ำพริกให้ตักทานได้ครับ ผมซื้อขนม เอแคลร์ ตบท้าย แล้วซื้อปลาทู กับบ้านไว้ให้ลูก