ปัญหาการป้อนข้อมูล access 2007

ขอเรียนถามปัญหาดังนี้ครับ
1. การกำหนดให้มีข้อความเตือนตอนป้อนอย่างไร และวิธีกำหนดค่าทำอย่างไร เช่น อายุ ให้ป้อนค่าได้ 12- 18 เท่านั้น
2. วันเกิดก็เช่นกัน ให้ป้อนได้เฉพาะ 1 ม.ค. 56 - 31 ธ.ค. 56 เท่านั้น
3. การป้อนเกรด ให้รับค่า 1.00-4.00 เท่านั้น ต้องกำหนกข้อมูลเป็นชนิดไหนและระบุค่าอย่างไร
4. เกี่ยวกับสินค้า ถ้ามีรายการของ ทุน ราคาขาย เราจะหาค่ากำไร ต้องทำอย่างไรให้โปรแกรมคำนวณเลย โดยไม่ต้องมาป้อนทีละรายการ
5. แล้วจะหาค่าผลรวมของกำไรต้องทำอย่างไร
ขอพระคุณทุกท่านที่ช่วยตอบคำถามครับ
แนะนำลิงค์ที่เป็นตัวอย่างก็ได้ครับ