"กัวร์กัม" ... เอามาทำอะไรได้บ้างคะ

สวัสดีค่ะ ... บอกก่อนว่าเกิดมาในชีวิตไม่เคยคิดจะทำขนมเลยค่ะ แต่พอเข้าห้องก้นครัวมาไม่ถึงปี ตอนนี้รักการทาน และคิดอยากทำอาหารมาก ฝันว่าอยากจะมีร้านเบเกอรี่เป็นของตัวเอง (แต่ตอนนี้เพิ่งเรียนปี๑ เอง ฝั

พอดีจะทำพวกบลูเบอรี่ชีสพายขายค่ะ ได้สูตรแล้วจะหาซื้อส่วนผสม เกรดปานกลาง ขายตามตลาดนัดทั่วไป อยากรู้ว่ามีแหล่งซื้อที่ไหนที่ราคาพอใช้ได้ไม่แพงมาก จะซื้อที่ฟู้ดส์แลนด์ แมคโคร หรือตามห้างทั่วไปจะดีกว่าคะ

พอดีกำลังหัดทำคาราเมลคอร์นเฟลกไว้กินเอง เคยลองทำแต่สูตรที่ใช้น้ำตาลมาเคี่ยวแล้วค่อยมาคลุกกับคอร์นเฟลก แต่เห็นว่ามีอีกสูตรที่ใช้คาราเมลไซรปมาเป็นส่วนผสม แต่หาดูตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปก็ไม่เจอ เจอแต่เมเ

เริ่มมีโอกาสได้ทำขนมตอนอยู่ที่อังกฤษ ดูสูตรจากตำราอาหารที่นี่ และใช้ส่วนผสมที่นี่ แล้วจะกลับไปทำต่อที่ไทย จึงไม่แน่ใจว่าแป้งแต่ละชนิดตามสูตรที่นี่จะเทียบกันและหาซื้อที่ไทยได้โดยเรียกเป็นชื่อไทยว่าอย่า

ชอบแบบไหนกันครับ ส่วนตัวเคยกินแบบถั่วเขียวซีกตอนเด็ก ๆ ที่รร.อนุบาล โตมาได้มาทำแบบถั่วเหลืองซีก ลองชิมดูก็อร่อยไปอีกแบบ ทำไมถึงได้ใช้ถั่วเหลืองซีก? สูตรที่ไม่ค่อยมีใครทำ เพราะเป็นสเปควัตถุดิบที่ทางรพ

ทําวิปครีมเเต่งหน้าเค้ก