Belly-cut shoulder คือเนื้อส่วนไหนของหมูคะ?

ฝรั่งเขาเรียกแบบนี้ เราดูแล้วหน้าตามันเหมือนหมูสามชั้นก้อนใหญ่ ๆ แต่เท่าที่รู้มา shoulder มันคือสันคอหมูใช่ป่ะคะ?
แล้วจะเรียกภาษาไทยว่าอะไรดี ใครรู้ช่วยหน่อยค่ะ