ทำไมเขย่าโค้กแล้วมันถึงพุ่งเวลาเปิด

อย่างที่เรารู้ๆกันว่า ก่อนเปิดขวดโค้กอย่าเขย่า ไม่อย่างงั้ยมันจะพุ่ง มันทำให้เราชอบเอาไปแกล้งเพื่อนบ่อยๆ (เขย่าโค้กแล้วเอาไปให้เพื่อนเปิด)
แต่ไม่เคยรู๋เลยว่ามันพุ่งเพราะอะไร มันพุ่งเพราะแก๊ส CO₂ ที่อยู่ในโค้กหรอ หรือว่ามันมีอย่างอื่น ??
ถ้ามันเป็นเพราะ CO₂ อย่างนั้นในแชมเปญก็มี CO₂ ด้วยหรอ ?? (เห็นในหนังเขาจะเขย่าๆขวดแชมเปญให้มันดันจุกพุ่งออกมา)


ใครพอจะทราบ ช่วยตอบคำถามให้หายค่องใจหน่อยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ ^^