คราบไข่สุกที่ติดแน่นกับภาชนะ มีน้ำยาหรือวิธีการใหนให้มันออกง่ายๆบ้างครับ

กระทู้คำถาม

อาหาร เคมี

เมื่อวันก่อนผมทำไข่ตุ๋นในถาดสแตนเลสขนาดใหญ่ นำส่วนผสมไข่ไก่ตีผสมน้ำซุปและอื่นๆ
แล้วนำถาดเข้าเครื่องสตรีมไอน้ำ ทีนี้เสิร์ฟเสร็จเรียบร้อย ตอนล้างนี่สิ ไข่มันสุกติดสแตนเลส
แช่น้ำยาล้างจานก็แล้ว แช่น้ำยาที่มีส่วนผสมโซดาไฟ ก็แล้ว ไม่ออก ต้องใช้แรงขัดออกสถานเดียว
ไม่ทราบว่าพอมีเทคนิคทางเคมี หรือว่าทางงานครัวในการขจัดคราบพวกนี้มั้ยครับ
ถ้าทำกินถ้วย สองถ้วยคงไม่ลำบาก นี้ทำถาดแทบจะเมตรxเมตร 2-3ถาด เสียเวลาล้างมาก T___T