--หัดทำข้าวมันไก่ครั้งแรกจ้า--

สวัสดีค่ะ (= พี่สาวเราซื้อข้าวมันไก่มาฝาก เป็นร้านเปิดใหม่ ยังไม่มีชื่อร้าน... อยู่ซอยวิมานแมน แยกพริก และ ขิง มาให้เรียบร้อย น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว เทออกมา ได้เต็มถ้วยแบบนี้เลย คนชอบน้ำจิ้ม ถูกใจสิ่งน

“ข้าวมันไก่” ข้าวมันๆ กับเนื้อไก่นุ่มๆ ตามด้วยน้ำซุปร้อนๆ ตักราดบนไก่ด้วยน้ำจิ้มแบบพิเศษเฉพาะตัว ไม่หมดหม้ออย่างไรไหวครับ ส่วนผสมความอร่อย "น้ำซุป ข้าวมัน แล

เฮียที่บ้านขอให้ทำข้าวมันไก่ไปให้เพื่อนร่วมทำงาน ส่วนตัวนั้น ไม่ได้ชอบแต่ก็ไม่ได้เกลียด นานๆถึงทำกินเอง ได้อ่าน ดูจากหลายๆคนมืออาชีพทำข้าวมันไก่ มีเทคนิคต่างๆมากมายที่จะทำให้อร่อยและหน้าตาสวยแต่เราเลื

หลนเต้าเจี้ยว ทำไม่ยาก อร่อยมาก ครับ สวัสดีครับ ใครชอบทานหลนเต้าเจี้ยวบ้างครับ เมนูนี้เวลาไปกินข้าวนอกบ้าน ที่บ้านผมจะชอบสั่งกันมาก บางร้านอร่อยถูกปาก บางร้านก็ไม่ถูกใจเลย และเดี๋ยวนี้ก็ค่อนข้างแพงให

พอดีก่อนสงกรานต์ จขกท.ไปบ่นกับคุณแม่ค่ะ ว่าอยากทาน "ข้าวมันไก่" คุณแม่เคยข้าวมันไก่อยู่ที่สัตหีบค่ะ สูตรคุณแม่จะพิเศษ ข้าวหุง นุ่ม หอม อร่อยค่ะ ถึงจะบอกไป คุณแม่ก็ไม่ทำให้ทานสักที บอกว่าให

เวลาไปกินข้าวมันไก่ที่ร้านทีไรไม่ค่อยสะใจเลยค่ะ บางครั้งก็เจอไก่ตบมาซะแห้งแบน น้ำจิ้มก็ให้มาน้อยมาก ก็เลยทำกินเองเลย สนองความต้องการของตัวเอง เครื่องปรุง วิธีทำ อาจไม่ค่อยเป๊ะนะคะ อารมณ์อยากกินมาก เ

เมื่อเจ็กมาทำธุระแถวโรงพยาบาลพระราม 9 เดินมาหาอะไรทานในซอยหลังโรงพยาบาล เจอร้านข้าวมันไก่ สไตล์จีนๆ ร้านนึงเลยแวะไปกิน "ร้านฟางเซียน" แปลว่า นางฟ้าผู้มีกลิ่นหอม พอเข้ามาในร้านได้กลิ่นหอมของค