ช็อกบอลเก็บได้นานแค่ไหนคะ

เค้กอบเองค่ะ อบเสร็จทำช็อกบอลทันที แต่กะปริมาณผิดมันเลยออกมาเยอะมาก ๆ
เลยสงสัยว่าถ้าเก็บในตู้เย็นช่องปกติ จะเก็บซัก 2 สัปดาห์จะไหวไหมคะ หรือแช่ฟรีสได้รึเปล่า

คือเห็นมันดำ ๆ สังเกตราคงยากอยู่