[CR] +**+ อาหารว่าง # 1 ++++ "เกี๊ยวกุ้งทอด" ง่ายกว่านี้มีอีกมั๊ย +**+

วันนี้กินยาขยันเข้าไป อิอิ..   พูดเล่นค่ะ  วันนี้ตื่นเช้ามาแพ้อากาศอย่างแรง
เลยถือโอกาสพักผ่อนอยู่บ้านสักหนึ่งวัน   แต่ตอนนี้อาการหายเป็นปลิดทิ้ง
อยู่ว่าง ๆ เลยมาโพสต์อาหารดีกว่า   ก่อนจะแว๊บออกไปลั้ลลานอกบ้านตอนบ่ายค่ะ

เมื่อเช้าโพสต์กระทู้เด็กเส้นไปแล้ว  รอบนี้เป็นอาหารว่างละกันเนาะ
ประมาณว่าทำง่ายมาก ๆ  เรียบง่ายแต่อร่อย   หยิบเพลินหมดจานไม่รู้ตัวเลยแหละ
ตามมาเลยค่ะ   แล้วจะรู้ว่า  "ยาก ๆ ไม่... ง่าย ๆ ทำ"




ส่วนผสมและวิธีทำนะคะ (มากน้อยตามใจชอบเลยค่ะ)
ส่วนผสมและวิธีทำ
แผ่นเกี๊ยว
กุ้งสดขนาดเล็ก
พริกไทย
น้ำตาล
ซอสถั่วเหลือง
ก้านขึ้นฉ่ายหรือใบต้นหอม
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำจิ้มไก่หรือบ๊วยเจี่ย



1. ก้านขึ้นฉ่ายหรือใบต้นหอมลวกเพื่อให้นิ่ม และตัดเป็นเส้นเตรียมไว้
กุ้งบั้งท้องดัดให้ตรง เวลาทอดจะได้ไม่งอ หมักด้วยซอสถั่วเหลือง พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย





2. วางกุ้งลงบนแผ่นเกี๊ยวแล้วม้วนให้แน่น ผูกด้วยก้านขึ้นฉ่ายหรือใบต้นหอมเตรียมไว้





3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแต่ไฟไม่ต้องแรง ไม่งั้นเกี๊ยวจะไหม้แต่กุ้งไม่สุก ทอดให้เป็นสีเหลืองทอง








4. ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มค่ะ





เชื่อหรือยัง  ว่าทำง่ายมาก  ๆ  อร่อยอีกต่างหากค่ะ





หน้าตาดีเหมือนกันเนาะ   พร้อมรับประทานแล้วจ้า..





ยกมาฝากเช่นเคยนะคะ





แล้วพบกับเมนูอาหารว่างในโอกาสต่อไปค่ะ..