สงสัยเกี่ยวกับการบินขึ้น - ลง ของเครื่องบินครับ

ขอแบ่งเป็น 2 ข้อ นะครับ

1. ทำไมเครื่องบินที่บินขึ้นสนามบินดอนเมือง เมื่อเทคออฟแล้ว ต้องหันเครื่องไปทางขวาทันที  ทำไมไม่บินตรงไปเลยล่ะครับ อย่างเที่ยวบินที่บินลงใต้ ก็ต้องหันหัวเครื่องไปทางขวาก่อน (หันหัวไปทาง จ.นนทบุรี) แล้วค่อยเลี้ยวซ้ายลงใต้

2. ก่อนที่เครื่องบิน จะทำการแลนด์ดิ้ง ทำไมเครื่องบินบางลำต้องบินผ่าน หรือให้เห็นสนามบินก่อน ถึงจะลดระดับเพดานบินลงมา ทำไมถึงไม่ลดระดับแต่ไกลๆ ล่ะครับ  ผมเคยเห็นเครื่องของแอร์เอเชีย ไฟท์ ตปท. บินตัดผ่านดอนเมืองทางทิศใต้ ก่อนไปตีลำเลี้ยวกลับที่อยุธยา แล้วค่อยแลนด์ดิ้งลงดอนเมือง