@@@อยากได้สูตรวาฟเฟิลแบบ...ยามาซากิค่ะ@@@

http://weheartit.com/entry/127893690/in-set/10726549-tutos?context_user=DoItYourselfTUTOS คือหาสูตรมานานมากเลย หาไม่เจอสักที ขอความกรุณาด้วยนะค้าาYY

ได้ลองทำขขมวาฟเฟิลฮ่องกง โดยใช้สูตรต่างๆ ทั้งที่หลายท่านแนะนำ และลองประยุกต์ใหม่ หลายสูตร แต่พบว่า ขนมอบออกมาแล้ว กรอบได้เดี๋ยวเดียวแล้วก็นิ่ม ไม่กรอบนานเหมือนที่ซื้อของแบรนด์ทานเลยครับ อยากทำขายบ้าง

พอดีที่บ้านชอบกินกัน เลยอยากลองทำดูค่ะ

เราเห็นในคลิปไหนนานแล้วจำไม่ได้ ตัวแป้งวาฟเฟิลใส่ยีสต์ด้วย ตัวแป้งจะข้นเหลว คล้ายแป้งโดว์แต่เหลวมากๆ ต้องใช้ถ้วยตวงตัก ไม่ได้แยกไข่ขาวตีแบบสูตรอเมริกันวาฟเฟิลทั่วไป มีความกรอบ ไม่ยุบ คิดว่าไม่น่

พี่น้องห้องนี้มีความเห็นยังงัยบ้าง ระหว่างเตาไฟฟ้าของจีน กับเตาแบบไทยใช้แก๊ช เตาไฟฟ้าเกียบหกพัน กับเตาไทยๆที่ต้องใช้แก๊ชและถังด้วย ตัดสินใจไม่ถูก ขอบคุณครับ อีกอย่างผมมีแต่สูตรวาฟเฟิลแบบแผ่นไม่มีสูตรแ

พอดีว่าได้สูตรวาฟเฟิลแบบดั้งเดิม และแบบช็อกโกแลตมาครับ เลยไม่ทราบว่ามีใครพอจะมีสูตรอื่นๆมาร่วมแชร์บ้างมั้ยครับ (อันนี้คือ วาฟเฟิลธรรมดานะครับ ไม่ใช่วาฟเฟิลฮ่องกง ) 1. ถ้าลองทำรส กาแฟ ชาไทย ชาเขียว พว