>>>>ถามเรื่องไข่ขาวที่ใช้ทำมาการองค่ะ<<<]

1.ไข่ขาวถ้าเราใช้double boilerไข่ขาวแทนการทิ้งไว้สามวันได้มั้ยค่ะ
2. ทำทีไรกระโปรงไม่เคยงอกเลยค่ะ จากที่อ่านมาน่าจะเกิดจากผสมไข่ขาวกับอัลมอนด์ไม่เข้ากันดี แล้วเราจะรู้ได้ไงคะว่าส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว แล้วมีเทคนิคการผสมไหมค่ะ คนเเรงก็เหลว คนน้อยก็ไร้กระโปรง
3.ไข่ขาวผงคืออะไรคะ ใช้ทำขนมนี้ได้มั้ย แล้วซื้อที่ไหนได้บ้างคะ