หมูผัดน้ำพริกเผา

🍲 . หม้อต้มใบใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเตานานเกือบอาทิตย์กับกลิ่นผักตุ๋นที่คุ้นเคย จับฉ่าย เมนูต้มผักรวมมิตรหนึ่งในเมนูโปรดของบ้านใครหลายๆ คน กับประโยคที่แม่มักจะพูดว่า "ไม่ต้องรีบกินให้หมด เก็บไว้พรุ่งนี

ลุงเล่า ep.274: ชอบกินข้าวผัดหมูสับหนำเลี้ยบ หรือ ทำเป็นกับข้าว ลุงอยากกินข้าวผัด แต่พ่อแม่อยากกินเป็นกับข้าว ก็ทำแยกเลย ลุงอ้วนใช้ซีอิ๊วหวาน มีรสหวานอยู่แล้ว ไม่ใส่น้ำตาลทรายเพิ่ม

ลุงเล่าเรื่อง EP.233: อาหารจับคู่ กุ้งโอคักผัดพริกสด & แกงจืดฟักเขียวไชโป๊หวานขาหมู ช่วงนี้ กินตามสภาพไปก่อนนะ เดี๋ยวต้องเก็บเงินไปประเทศนอก หลายแสนบาทต้นๆอยู่ ใช้เนื้อกุ้งโอคัก มาหั่นเป็นท่อน

แกงออกป้าว      วันเสาร์ที่ 19 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ แกงออกป้าว..ไข่เจียว..คั่วบ่าถั่วใส่บ่าเขือ..ผัดผักกาดขาว พอช่วยอิ่มท้อง ยอดมะพร้าวอ่อน หรือที่บางท้องถิ่นเรียกว่

ลุงเล่าเรื่อง EP.183: อาหารจับคู่ กระเพาะหมูผัดเกี๊ยมช่าย & ยำกุนเชียงทอดน้ำใส่แตงกวา ที่บ้านต้องทำอาหารมื้อละสองอย่างอยู่แล้ว กระเพาะหมูก็ไปซื้อที่เค้าทำสำเร็จแล้วต้มซะสะอาด เอามาผัดผักกาดดองเ

สูตรการตุ๋นขาหมู     วันเสาร์ที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2568 การตุ๋นขาหมูให้อร่อยเริ่มจากนำขาหมูไปทอดให้หนังเกรียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมและทำให้หนังเด้ง จากนั้นโขลกสามเกลอ (กระเทียม รากผักช

ซื้อต้นกุยช่ายมาใส่ผัดไทยแล้วเหลือคาตู้เย็นนานมาก ส่งกลิ่นเหม็นไปทั้งตู้ส่วนตัวไม่ชอบกินผักที่มีกลิ่นแรงๆ ต้องหาทางดัดแปลงผสมอย่างอื่นให้กลิ่นลดลงตัดส่วนที่เริ่มเสียทิ้งไป เหลือไม่มากนักมีกะหล่ำปลีเหล

ตามรูปข้างล่างเลยครับ ปกติถ้าเป็นร้านตามสั่งทั่วไปมักจะเห็นหมูกรอบแบบที่สอง (หมูกรอบแบบแรกวิธีทำยุ่งยากกว่า)แต่ช่วงหลังเห็นหลายร้านเอาหมูกรอบแบบแรกมาทำเมนูอื่นๆ เช่น ผัดกะเพราะ ฯลฯ กันมากขึ้น ส่วนตัวถ

ซึ่โครงหมูผัดน้ำพริกเผา ต้มซี่โครงเตรียมไว้แต่เมื่อวาน เช้านี้ผัดอย่างไว อิ่มไปอีกมื้อ

หมูหวาน ครับ กับ ผัดลูกเหรียง​ น้ำพริกกะปิ แซลมอน ผักแกล้ม เข้าสวยครับ น้ำเย็นครับ อาร่อย