มะเขือม่วง ทำอะไรดีคับ

ขอคำแนะนำเมนูมะเขือม่วงแบบง่ายๆ เน้นกินเป็นกับข้าว เก็บได้นาน กินได้หลายมื้อค่ะ ซื้อมะเขือม่วงก้านเขียวลูกกลมๆใหญ่ๆมา2ลูกจากโครงการหลวง เพราะเคยได้ลองกินในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เค้าเอามาทำเมนูย่างซอสไรส

ในบรรดาแกงทั้งหลายของไทย รวมไปถึงแกงกะหรี่ญี่ปุ่น จขกท. ชอบแกงเขียวหวานที่สุด และแกงเขียวหวานสามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลายชนิด (แต่ปกติจะใส่ทีละชนิดนะ ไม่ได้ใส่หลายชนิดพร้อมกัน) รวมทั้งใส่ผักได้หลายชนิด

แกงกะหรี่ไก่ - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร . แกงกะหรี่เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลจากแกงแบบมัสล่าหรือแกงกุรุหม่าของอินเดียใต้ ซึ่งมีน้ำมากกว่าแกงกุรุหม่าทางอินเดียเหนือ เ