ขนมจีนน้ำเงี้ยวในลำปาง

สวัสดีครับเพื่อนๆๆทุกท่าน ผมขอแนะนำร้านขนมจีนน้ำเงี้ยว ย้ำๆๆๆๆๆ  ร้านนี้มีขายแต่ ขนมจีนน้ำเงี้ยวเท่านั้น  ไม่มี น้ำแบบรสชาดอื่นๆๆ ดังร้าน ขนมจีนทั่วไป เพราะป้าไว  เจ้าของร้าน ท่านทำคนเดียว อายุปี นี้ ก็ 60 ปีละครับ ตำเครื่องแกงเองไม่ได้ซื้อสำเร็จรูป ป้าก็จะทำแค่พอไหวสมวัย 60 ของท่าน ซึ่งผมไปกินบ่อยๆๆ ชอบรสชาดที่ลงตัว ไม่เค็มเกินไป และก็ไม่เผ็ดเกินไป ผมก็ตระเวณกินมาหลายร้าน ในลำปาง แต่มาชอบรสชาดของ ร้านป้าไว นี่ละครับ น้ำเงี้ยวของป้าไว หอมดีจัง รสกลมกลืนลงตัวยิ่งนัก  ผมกินแบบไม่ต้องใส่น้ำปลาเลยเชียว  แต่ติแค่อย่างเดียว ไม่ค่อยมีมะนาวให้ลูกค้าได้บีบเติมรสชาด  ป้าไวบอกมะนาวมันแพงเลยไม่ซื้อมา ก็ร้านป้าเป็นแบบ ชาวบ้านนะครับไม่ใช่ร้านอาหารโดยตรง เป็นบ้านที่อาศัยอยู่จริง และแบ่งทำพื้นที่ด้านข้างของบริเวณบ้านทำเป็น ร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวเล็กๆๆ  ซึ่งร้านป้าไวจะอยู่บนเส้นทาง ไปวัดพระเจดีย์ซาว ดังรูป