ขอสูตรหมูย่างหน่อยครับ

ขอสูตรหมูแบบติดมันนิดๆครับ ต้องใช้ส่วนไหนของหมูครับ และหมักให้หมูนุ่ม ซอสที่หมักซึมเข้าเนื้อทำอย่างไรอ่ะครับ (ใกล้ปีไหมกะจะโชว์ให้ครอบครัวทานกันน่ะครับ) รบกวนหน่อยนะครับ