จากชายที่ทำอาหารพอได้ กลายมาเป็น"ลูกจ้าง"ที่ทำข้าวกล่องให้"นายจ้างใจโหด"กินทุกวันเกือบทุกมื้อ

สวัสดีสมาชิกชาวก้นครัวครับ

กระทู้นี้ได้แรงบรรดาลใจมาจาก "คุณตลาลี" ตามกระทู้นี้ครับ

เลยมาพาโรดี้ (PARODY) กระทู้ซะเลย

จากผู้ชายที่ทำอาหารพอเป็น ชอบทำเมนูที่มั่นใจว่าทำอร่อยซ้ำๆ กลับกลายมาเป็น"ลูกจ้าง"ที่ต้องคอยหาเมนูใหม่ๆมาทำให้ "นายจ้างใจโหด"เอาไปกินที่ทำงาน

แถมช่วงๆหลังๆเป็นจริงเป็นจังจนถึงขนาดทำขายพี่ๆที่ออฟฟิสของนายจ้างอีก ค่าแรงก็ได้น้อย 100 บาทให้พกไปทำงานไม่หมดขอไม่ได้ หมดภายใน 1 วันก็โดนซ้อมอีก (ข้าวกลางวันเมื่อก่อนซื้อกิน แต่เดี๋ยวนี้ลืมไปได้เลยครับว่าการซื้อข้าวกลางวันเป็นยังไง เพราะใส่กล่องจากที่ทำให้เค้าเนี่ยแหละครับไปกินทุกวัน)

ตอนตกลงใจเป็นลูกจ้างแรกๆก็เคยบอกไว้ว่าเดี๋ยวจะทำข้าวกล่องไปให้กินที่ทำงานจะได้ประหยัดๆ แถมอร่อยไม่ต้องไปต่อคิวซื้อ (เพราะตอนสัมภาษณ์การเป็นลูกจ้างนี่ผมหยอดทุกวันว่าทำโน่นนี่อร่อย จนนายจ้างเคลิ้มเลยทำสัญญาจ้างกัน)

ผลัดทุกวันเพราะตื่นมาทำไม่ทัน จนเริ่มโดนแขวะว่า เมื่อคืนนายจ้างฝันว่าผมทำข้าวกล่องไปให้กินที่ทำงาน วันนั้นก็เลยแข็งใจตื่นมาทำก็ได้เมนูนี้มา

เป็นหมูมะนาวกับสปาเกตตี้ผัดขี้เมา ใส่กล่องลายโดเรม่อนที่ไปซื้อมาจากห้างดอกบัวฟรุ้งฟริ้งมุ้งมิ้ง สภาพสปาเกตตี้นี่ป่วยมากครับ แต่เอาไปกินแล้วบอกอร่อย ไอ้เราก็ดีใจ



หลังจากนั้นเมนูก็วนเวียนๆ อยู่ไม่ข้าวผัดก็สปาเกตตี้ หมูมะนาว นายจ้างเอาไปกินแล้วก็แบ่งๆพี่ที่ออฟฟิสกันก็เริ่มทำเผื่อจนพัฒนามาเป็นทำส่ง หารายได้เพิ่มเติม

เมนูแรกก็ไม่พ้นสปาเกตตี้เหมือนเดิมครับ แต่เริ่มพัฒนาหน้าตาให้เหมาะแก่การทำให้คนอื่นกินตามนี้

อันนี้เป็นสปาเกตตี้พริกแห้งน้ำมันมะกอก / เขียวหวาน / ไวท์ซอสครีมเห็ด / ซอสมะเขือเทศหมูสับ / ต้มยำกุ้ง /ซอสเพสโต้




แต่จะให้ใช้เมนูเดิมซ้ำๆมันก็ต้องเบื่อใช่ไหมครับ เริ่มมีการ พัฒนาด้วยการทำข้าวผัด เช่น

ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งเสียบ ไข่เค็ม (เรื่องตกแต่งหน้าตาอาหารนี่เป็นหน้าที่นายจ้างครับ ฟรุ้งฟริ้งสมกะเป็นผู้หญิง)



ข้าวผัดต้มยำ


ข้าวผัดแฮม



ต่อมาเริ่มพิเรนท์ขึ้นเรื่อยๆ โดยการสั่งให้ทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (ไม่เคยกินมาก่อนเลยครับอันนี้ใช้จินตนาการล้วนๆ)


หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่สับ


หรือจะเป็นเซ็ทอิสานแฮปปี้มีล

ข้าวคอหมูทอด + ลาบหมู + น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด (อันนี้ภูมิใจกะน้ำจิ้มแจ่วของตัวเองมาก ทำจนอร่อยสมกะเป็นน้ำจิ้มแจ่ว เปรี้ยวหวานเผ็ดรสชาติครบ เพราะที่ผ่านๆมาทำก็มีแต่รสเปรี้ยวกะเค็ม ถ้าใส่หวานก็เป็นหวานโดดๆ ไม่นัวเลยสักที จนมาค้นพบวิธีทำที่ถูกต้องครับ)




ผมก็แอบคิดนะครับ ว่าผมมาถึงจุดนี้ได้ยังไง จากที่ทำกินเองเฉพาะตอนอยากกิน แล้วมาทำให้"นายจ้าง"ไปกินที่ทำงานตอนกลางวัน(ตอนแรกทำนี่ทำตอนที่อยากทำนะครับ ไม่ได้ทำไปให้ทุกวัน) แล้วผันมาทำขายแบบนิดๆหน่อยๆ ออเดอร์มีเข้ามาทุกวัน วันละ 5-13 กล่อง ทุกๆวันนี้ที่เรียกตัวเองว่าลูกจ้างนี่ก็เพราะ นายข้างเคยพูดเล่นๆตอนทำข้าวกล่องกันว่า "ร้านเรา เอ้ย ร้านหนูชื่อ........" แล้วผมก็ถามไปว่า "อ้าว ทำไมเอ้ยล่ะ" เธอตอบกลับมาว่า "พี่น่ะเป็นแค่ลูกจ้างพอ"

ครับ ลูกจ้างก็ลูกจ้างครับ

ส่วนสูตรที่ทำแต่ละอย่างนี่ก็หาเอาจากในอินเตอร์เนตเนี่ยแหละครับ ทั้งก้นครัวทั้งเว็บอื่นๆ

ทำอาหารเองทำไม่ยากหรอกครับ แม้อะไรที่เราไม่เคยทำ เวลาทำผมใช้วิธีดูวิธีทำ เครื่องปรุง วัตถุดิบ แต่รสชาติผมปรับให้ถูกกะที่ตัวเองชอบโดยที่ไม่เสียความเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนั้นๆ ท่านไหนอ่านแล้วอยากทำอาหารก็เริ่มทำได้เลยครับ เหมือนๆกะเราปรุงก๋วยเตี๋ยวน่ะแหละครับ ไม่ยาก


งานอดิเรกของผมคือการทำโน่นนี่กินเนี่ยแหละ รสชาติไม่สำคัญครับ สำคัญที่ถ่ายรูปมาแล้วต้องดูหล่อ อิอิอิ

ท่านไหนอยากแลกเปลี่ยนหรือพูดคุยกันเรื่องอาหารหรือชมรูปภาพอาหารอื่นๆของผม กดที่นี่ได้นะครับ
https://instagram.com/hanoomhanoom/


ขอบคุณค้าบบบบ