จากการะทู้
http://pantip.com/topic/32894346
ณ สถานที่เรียนทำ
มาถึงขั้นตอนการทอดแป้ง
1. ถ่ายทำวิธีการทอด หลาย Take มากกว่าจะเป็นวงกลมในกระทะ ใช้เตาขนาด 14"
2. กางแป้ง ในถาดวงกลม ประมาณ 16" แต่หน้าให้เป็น ตัว V เพียง 1/8 ของพื้นที่ ดังรูป (ใช้ครีมสด + กล้วย + ช็อคโกแลต)
3. พับครึ้งตามแนวเฉียงดังรูป
4. พับจากขวาไปซ้าย ใช้มือซ้าย เอียงถาด เพื่อประคองไม่ให้ใส้หล่น ดังรูป
5. นำกระดาษสี่เหลี่ยม ขนาดครึ่ง F4 ใส่มุมบนของกระดาษ พับจากด้านซ้ายเข้ามาก่อน
6. ต่อด้วยด้านขวา แล้วม้วนตรงโคนแหลม ๆ อย่างเบามือเหมือนทำกรวยกระดาษ แปะสก็อตเทป
7. เรียบร้อบคับ
ส่วนสูตร และอัตราส่วนผสม ติดตาม ได้ที่
https://www.facebook.com/groups/316537148549260/
กระทู้ ทำเครปเย็น (พร้อมสูตร อร่อยอ่ะ) จากกระทู้ http://pantip.com/topic/32894346
ณ สถานที่เรียนทำ
มาถึงขั้นตอนการทอดแป้ง
1. ถ่ายทำวิธีการทอด หลาย Take มากกว่าจะเป็นวงกลมในกระทะ ใช้เตาขนาด 14"
2. กางแป้ง ในถาดวงกลม ประมาณ 16" แต่หน้าให้เป็น ตัว V เพียง 1/8 ของพื้นที่ ดังรูป (ใช้ครีมสด + กล้วย + ช็อคโกแลต)
3. พับครึ้งตามแนวเฉียงดังรูป
4. พับจากขวาไปซ้าย ใช้มือซ้าย เอียงถาด เพื่อประคองไม่ให้ใส้หล่น ดังรูป
5. นำกระดาษสี่เหลี่ยม ขนาดครึ่ง F4 ใส่มุมบนของกระดาษ พับจากด้านซ้ายเข้ามาก่อน
6. ต่อด้วยด้านขวา แล้วม้วนตรงโคนแหลม ๆ อย่างเบามือเหมือนทำกรวยกระดาษ แปะสก็อตเทป
7. เรียบร้อบคับ
ส่วนสูตร และอัตราส่วนผสม ติดตาม ได้ที่
https://www.facebook.com/groups/316537148549260/